娃娃鱼家常做法有多种，如下：
1. 娃娃鱼炖豆腐：将娃娃鱼骨和肉分别焯水，再与豆腐一起炖熟，加调料即可。
2. 清蒸娃娃鱼：将娃娃鱼肉切片，娃娃鱼头蒸熟后，再与肉片一起回锅清蒸。这样能保持娃娃鱼的原汁原味。
3. 娃娃鱼干烧茄子：将娃娃鱼骨煎透，加入配料，再与切好的茄子一起烧，收汁即可。
4. 娃娃鱼炖汤：将娃娃鱼肉和骨头分别炖汤，加入自己喜欢的调料即可。
此外，还有娃娃鱼红烧肉、娃娃鱼火锅等做法。请注意，娃娃鱼是保护动物，切勿捕杀和购买食用娃娃鱼。
以上信息仅供参考，请注意食材份量控制，避免浪费。
娃娃鱼家常做法可以参考如下步骤：
1. 将娃娃鱼处理干净，用厨房纸吸干表面水份，剁成块后在表面用刀背拍一拍，这样更易入味。
2. 热锅凉油，放入娃娃鱼煎至两面金黄，捞出备用。
3. 锅中留底油，放入八角、桂皮、干辣椒、蒜瓣、姜片煸炒出香味。
4. 加入两勺豆瓣酱炒香，放入两勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、适量盐、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀。
5. 倒入煎好的娃娃鱼，大火翻炒，加入两勺料酒去腥，然后加入足够的热水没过娃娃鱼。
6. 大火煮开后转小火炖煮20分钟左右，直到熟透。
在烹饪过程中需要注意：
1. 煎娃娃鱼时不要急于翻面，等一边煎至定型后再翻面，这样不容易破皮。
2. 豆瓣酱比较咸，加盐时要适量少放。
3. 加入的水分要足够多，否则最后炖出来的鱼汤不够浓郁。
4. 炖煮时最好使用高压锅，这样能更快煮熟娃娃鱼，并且口感更佳。
此外，在食用娃娃鱼时还应注意以下几点：
1. 娃娃鱼是高蛋白食物，有助于人体营养补充，但有痛风、肾功能不全等患者慎用或小心食用。
2. 娃娃鱼是发物，有疾病的人食用可能会加重疾病，因此应慎用。
3. 烹饪时不要加入太多的调料，以免影响口感。同时，应该彻底烹煮至熟，以降低微生物含量，保证食品安全。
总之，娃娃鱼是一种美味的食材，但在烹饪和食用时也需要注意安全和卫生。
娃娃鱼家常做法可以参考如下：
1. 娃娃鱼可以清蒸，搭配葱姜等调料去腥，然后上锅清蒸，口感清淡，肉质细嫩。
2. 娃娃鱼也可以红烧。红烧娃娃鱼的做法是将鱼焯水后，加入调料进行翻炒，然后加入适量水，慢炖，出锅前调入盐等调味料。
3. 娃娃鱼炖汤也是不错的选择，可以搭配一些中药材，如红枣、枸杞等，增加营养价值和口感。
此外，还可以尝试娃娃鱼肉丸汤、娃娃鱼肉炒木耳等做法。这些做法各具特色，口感和营养价值也不同。
请注意，娃娃鱼是保护动物，不可以随意猎杀和贩卖。在食用时一定要确保来源合法且符合相关规定。
