比较清淡的家常菜有很多，以下推荐几种做法：
1. 西红柿炒鸡蛋盖饭：西红柿切片，鸡蛋炒熟盛出备用，葱姜蒜炒香，放入西红柿和鸡蛋，加盐、十三香、酱油、鸡精，翻炒均匀即可。这道菜口感酸甜，十分开胃，适合食欲不振的人食用。
2. 酸辣土豆丝：将土豆切成丝，放入锅中焯水，加入辣椒和醋更有利于健康。酸辣土豆丝是川菜中的经典菜品，口感爽脆，味道酸辣可口。
3. 紫菜蛋汤：将紫菜洗净切碎，打两个鸡蛋搅匀，加入水和盐、鸡精等调料。这道汤清淡爽口，非常适合夏天食用。
4. 青菜炒豆腐：青菜洗净切段，豆腐切片，加入盐、酱油、鸡精等调料。青菜和豆腐都是低脂肪、高蛋白的食物，这道菜非常适合减肥人士食用。
5. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成丝状，加入盐、醋、糖等调料，搅拌均匀即可。黄瓜清爽可口，非常适合夏天食用。
6. 冬瓜排骨汤：冬瓜和排骨都需要焯水，再加入姜片、葱段、盐、胡椒粉等调料。冬瓜具有清热解毒的功效，排骨富含蛋白质和钙质，这道菜清淡营养，适合所有人群食用。
以上菜品做法都比较简单易学，希望对您有所帮助。
比较清淡的家常菜注意事项如下：
烹饪方式要清淡。少用油炸、煎等方式，多采用炖、煮、蒸、烩等低油低盐的烹饪方式。
食材要选择清淡的种类。例如，绿叶蔬菜类比根茎类更清淡，海鲜类比肉类更清淡。
不要添加过多的调味品。避免使用过多的盐、味精、酱油、辣椒等调味品，保持低盐饮食。
烹饪前先用水焯熟食材。这样可以去除部分食材中的油脂和杂质，使菜肴更加清爽。
食材搭配要合理。饮食要均衡，各种营养素要搭配全面，避免挑食。
控制食用量。无论是什么食材，都要适量食用，不要过量。
慢慢咀嚼。慢慢咀嚼食物，有助于消化吸收，同时也有助于控制食量。
遵循以上注意事项，就可以做出清淡又健康的家常菜啦！
比较清淡的家常菜推荐如下：
西葫芦炒虾仁。西葫芦炒虾仁制作方便，营养丰富，具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。口味清淡，适合减肥期间食用。
清炒西兰花。西兰花富含维生素C和膳食纤维，有助于增强身体的抵抗能力，改善胃纳、促进消化。清炒能够保留食物的营养成分，适量食用可以满足身体对营养的需求。
清蒸鲈鱼。鲈鱼具有健脾利湿、和中开胃的作用，而且比较容易消化，适合老人和小孩食用。清蒸鲈鱼可以保留鱼肉中最鲜美的成分，吃起来口感清淡，营养丰富。
番茄炒蛋。番茄炒蛋是一道非常简单又好吃的家常菜，做法简单，营养丰富，可以作为平时补充蛋白质和营养的选择。口味清淡，食材简单常见，非常适合作为平时的营养补充。
冬瓜排骨汤。冬瓜排骨汤具有清热解毒、利尿、减肥等功效，而且冬瓜排骨汤口味清淡，适合夏天食用。
清炒豆芽。豆芽富含丰富的维生素C和膳食纤维，有助于增强身体的抵抗能力，改善胃纳、促进消化，适量食用可以满足身体对营养的需求。
此外，清蒸鱼、醋溜白菜、丝瓜鸡蛋汤、苦瓜炒肉、香菇炒肉、小白菜等也是清淡又营养的家常菜。需要注意，尽管这些菜看起来简单，但也要注意烹饪时的火候，以确保食物的口感和营养成分的保留。
