端午节家常菜做法有很多，如：
端午茶 。端午茶主要以茶叶、菊花为主料，配以龙眼、红枣、莲子、枸杞等辅料制成，制作时先将菊花用温水泡开，取茶叶适量，加入开水冲泡，再加入龙眼、枸杞、枣、莲子等即可。
五色丝粽 。五色丝粽是以糯米为主料，配以红枣、红豆、豆板、花线等辅料制成，制作时先将糯米泡好，把粽叶卷成漏斗状，加入配好的糯米，再加入自己喜欢的调料，如蜜枣、豆板等，然后用棉线缠好，放入锅中加水烧开煮熟即可。
煎饼果子 。煎饼果子是以绿豆为主料，配以鸡蛋、油条、薄饼、葱、芝麻等辅料制成，制作时先将绿豆浸泡好，放入搅拌机中搅拌成糊状，摊成薄饼，放入葱花、芝麻等调料，将切成小段的油条放在煎饼上，卷起来就可以吃了。
赛螃蟹 。赛螃蟹以鸡蛋为主料，葱姜蒜、酱油、料酒、糖等为调料制成，制作时先将鸡蛋炒好备用，再起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，加入酱油、料酒、糖等调料，翻炒均匀，最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
此外还有肉粽子、五豆粽子、艾草饼、油糕等端午节家常菜。具体做法可以查看相关菜谱进行操作。
端午节家常菜需要注意以下几点：
食材新鲜。尽量选择新鲜的食材，新鲜的蔬菜和肉类，保证食材的新鲜度。
适量调味。端午节做菜时，不要放太多的调味料，尤其是辣和重的调料，会掩盖食材本身的鲜味。
注意食物相克。端午节家人团聚，食物种类丰富，要注意食物的搭配，避免食物相克。一般来说，端午节的天气湿热，建议饮食以清淡为主，避免过于油腻和辛辣。
适量准备清热去火食品。端午节前后是炎热的夏季，体内易生热生火，易上火，应适量吃些清热去火的食品。
合理搭配。端午节的菜品除了美味可口，还要注意各种食材的合理搭配，包括颜色搭配、营养搭配等。
注意火候。烹饪时要注意火候的掌握，特别是蒸煮类菜品，火候不到会影响口感，火候过大则容易烧糊。
适量准备解暑食品。端午节前后天气炎热，可以适量准备一些解暑的食品，如凉茶、水果等。
总之，端午节家常菜应以清淡、爽口、健康为主，适量准备清热去火食品，合理搭配食材和火候，避免食物相克。
端午节家常菜谱包括：赛龙舟蒸鱼排、五彩粽子、绿豆糕、凉拌黄瓜、艾叶花糯米蛋、清炒豆芽菜和糖醋排骨等。其中糖醋排骨和五彩粽子是端午节家家户户都会做的菜。糖醋排骨营养丰富，糖、酸、醇、香四味俱全，可荤可素，既可佐餐又可零食，是端午节餐桌上不可或缺的家乡美食。五彩粽子则是端午节的节日食品，食材包括糯米、绿豆、红豆、腊肉等，营养丰富，十分美味。
在制作这些家常菜时，可以根据自己的口味和食材选择进行创新，也可以参考一些传统食谱。在烹饪时要注意食材的搭配和烹饪技巧，确保菜肴的味道和口感。同时，也要注意卫生和健康，确保食材新鲜、干净，避免食用过期、变质的食物。
此外，端午节除了美食，还有龙舟比赛、挂艾草、吃五毒、饮雄黄酒等传统习俗，可以一起参与其中，感受传统节日的氛围。
