家常拌芹菜的做法如下：
1. 准备好主要食材：芹菜和花生米。
2. 将芹菜叶子摘去，洗净。
3. 锅中放水烧开，倒入花生米，加入少许盐，煮约2-3分钟后捞出备用。
4. 将煮好的花生米晾凉。
5. 将芹菜切成小粒。
6. 锅热烧油，放入花椒炒出香味后捞出花椒备用。
7. 将花生米和芹菜放入碗中，加入适量盐、鸡精、生抽、香油，倒入炒好的花椒油。
8. 用勺子翻拌均匀，使调料充分吸收。
9. 装盘，即可享用。
注意，在切芹菜时，要切成小粒，这样更易于入味。同时，花生米煮的时间不要过长，以免口感变硬。调料可以根据自己的口味适当调整。
家常拌芹菜是一种常见的凉菜，其做法简单，味道清新，适合各种口味。下面是制作家常拌芹菜的步骤和注意事项：
步骤：
1. 准备食材：需要新鲜的芹菜、大蒜、生抽、醋、香油、食盐、辣椒油等。
2. 将芹菜洗净，去掉叶子，切成细长的条状。
3. 将切好的芹菜放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
4. 将大蒜剁成蒜末，加入焯好的芹菜中。
5. 加入适量的生抽、醋、食盐、香油和辣椒油，搅拌均匀。
制作家常拌芹菜的注意事项：
1. 芹菜一定要切成细长的条状，这样在拌的时候更容易入味。
2. 焯水是制作凉菜的一个常用方法，可以去除芹菜的异味，同时保持其脆嫩的口感。
3. 蒜末要多放一些，可以增加拌菜的香味。
4. 调料要根据自己的口味来放，有的人喜欢酸甜口味的，可以多放一些醋和生抽。
5. 拌匀后要尽快食用，因为凉拌菜放置过久会影响其口感和营养价值。
6. 制作凉菜要注重卫生，刀和菜板要用开水烫一下。
7. 如果有高血压的人，建议在做芹菜的时候加入一些荸荠或者海米，这样能够起到降压的作用。
希望这些步骤和注意事项能够帮助你做出美味的家常拌芹菜！
以下是家常拌芹菜的具体做法：
1. 洗净芹菜，斜切段，开水里烫熟。
2. 将蒜末、生抽、香油、盐、糖、醋（比例为4:1）调成料汁。
3. 将调好的料汁倒入芹菜里，拌匀即可。
4. 可以撒上一些炒好的花生米和芝麻，增加口感。
完成以上步骤，即可享用家常拌芹菜了。祝您用餐愉快！
