制作家常生豆芽可以参考以下步骤：
1. 选择豆子：选择新鲜的、颗粒饱满的豆子，不要选择已经完全熟透的豆子。
2. 准备容器：准备一个透光性好的容器，最好为浅盘，用纱布盖住。
3. 浸泡豆子：将豆子直接倒入水中浸泡一段时间，让豆子充分吸水膨胀。
4. 定期淋水：豆子发芽的过程中，要保证容器中的水始终处于湿润状态，并定期更换水源，以防细菌感染。每天至少需要换水一次。
5. 避光保存：豆芽发芽后需要避光，因此需要在容器上方盖一块布，以防止光线照射。
6. 放置温暖的环境：豆芽生长的适宜温度在20-25度之间，因此要将容器放置在温暖的环境中。
7. 观察生长情况：需要经常观察豆芽的生长情况。如果发现豆芽变得柔软、颜色异常或者异味，可能已经变质，需要及时处理。
只要注意以上几点，就可以成功地制作出美味的家常生豆芽了。
制作家常生豆芽可参考以下步骤，注意事项如下：
1. 准备适量的干豆子，用清水浸泡至少六小时，然后清洗干净，放入篮子中沥干水分。
2. 准备一个无油干净的容器，铺上几张干净的纱布，将豆子均匀的平铺在容器里。然后豆子上面再盖一张干净的纱布，并压上重物，让豆子充分吸水。
3. 每天早晚各清洗一次豆子，清洗时将豆子清洗干净，再换上新的纱布。注意期间不要让豆子见光，最好放在阴凉的地方。
4. 注意观察豆子的生长情况，如果豆子发出的根太长，可以进行适当的修剪。大约一周后，豆子就可以食用了。
制作过程中需要注意以下几点：
1. 豆子要选择当年的新豆子，以黄豆为主，其他豆子为辅。
2. 发豆芽的过程中，一定要保持容器内部的清洁，避免细菌滋生。
3. 发豆芽的过程中，不要随意移动或者触碰豆子，以免它们生长的方向发生改变。
4. 发豆芽期间，不要让豆子受到阳光的照射，因为它们需要萌发的是胚芽，而不是胚根。
5. 发好的豆芽要确保无霉变并清洗干净才能食用。
总之，在家制作豆芽需要注意保持卫生、避免移动、不要见光、确保无霉变并清洗干净等事项。
以下是家常生豆芽的做法的相关信息：
1. 准备材料：绿豆一杯，纸制或竹木的筲箕（可装入豆芽）一个，塑料袋、盆、清水等。
2. 挑选新鲜的豆子，把坏的豆子丢弃，留下看起来饱满的豆子。
3. 把选好的豆子倒入大盆中，加入清水，让豆子浸泡6~8个小时，让豆子充分吸水。
4. 把泡好的豆子捞出来，放入筲箕中，再放入一个盆里，盖上透气的纱布，每天浇水两次。
5. 保持豆子湿润和温暖的环境，每天需要清洗豆芽盘和水壶。
6. 不要把豆芽暴露在阳光下，以免变绿或腐烂。
7. 如果需要快速长豆芽，可以加入营养液或白糖。
豆芽生长的温度最好在25~30度之间。大概三天就可以看到豆子发芽了。
以上就是家常生豆芽的一般做法。请注意，在操作过程中，保持干净和卫生是非常重要的，以避免细菌滋生和疾病传播。
