家常手撕包菜粉条的做法如下：
原料：
- 包菜半个
- 粉条适量
- 干辣椒4-5个
- 蒜3瓣
- 姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 香醋适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
1. 包菜撕成小片，粉条提前用温水泡软切段，蒜切片。
2. 锅内放适量油，烧热后放入干辣椒和姜片爆香。
3. 加入蒜片炒匀，放入包菜片，大火翻炒至包菜稍微变软。
4. 放入粉条，翻炒均匀。
5. 调入适量盐、生抽、一点点老抽（调色）适量糖、香醋（提味）调味。
6. 包菜熟了之后，点几滴香油关火出锅。
家常手撕包菜粉条就做好了。
制作家常手撕包菜粉条的注意事项有以下几点：
1. 包菜和粉条的处理方式需要恰当，包菜应炒软，但不要过火；粉条需要提前煮熟，放入冷水中浸泡，以免粘连。
2. 烹饪过程中油要适当多一些，这样炒出来的包菜才会更香。
3. 适当加一些醋，可以保护包菜的维生素不被破坏。
4. 调料要加得恰当，口味要咸淡适中，过于辛辣可能不符合个人口味。
5. 包菜要手撕，而不是刀切，因为刀切会破坏包菜的组织，导致炒出来的大片包菜口感不佳。
6. 炒制过程中，不要加水，以免影响包菜口感和味道。
以上就是制作家常手撕包菜粉条过程中需要注意的一些细节。如果对这些细节有更多疑问，可以咨询专业厨师或查阅美食书籍。
家常手撕包菜粉条是一道家常菜，主要材料有包菜、五花肉、粉条等，做法多种多样，口味各异。这里给您介绍一种做法：
材料：
包菜半个、五花肉适量、红薯粉适量、蒜适量、干辣椒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。
步骤：
1. 五花肉切成丝，包菜切成片，粉条用温水泡软。
2. 锅中放油，油热后放入五花肉煸炒，炒至五花肉变色出油，放入蒜片和干辣椒炒香。
3. 放入包菜片，翻炒至包菜变软，放入泡软的红薯粉条。
4. 放入适量的盐、鸡精、生抽和清水，翻炒均匀即可出锅。
营养信息（每100克）：热量约168大卡，碳水化合物约23.5克，脂肪约5.6克，蛋白质约7.6克。
请注意，实际烹饪过程中可能需要对材料和步骤进行调整，以适应个人口味和食量。
