家常蒜蓉虾的做法如下：
原料：虾、料酒、蒜、酱油、盐、白糖、清水。
1. 虾清洗干净，剪去虾枪和虾须。
2. 用牙签挑去虾线，从背部将虾剖开，但不要切断。
3. 剖好的虾放入碗中，加入料酒腌制片刻。
4. 蒜剁碎，加入酱油、盐、白糖和清水搅拌均匀，调成蒜蓉酱汁。
5. 烧热锅加适量油，下入虾煎至两面金黄。
6. 将煎好的虾先盛出备用。
7. 将腌虾的料酒倒出，将蒜蓉酱汁倒入锅中，煮开酱汁。
8. 倒入煎好的虾，翻炒均匀，让虾均匀的裹上酱汁。
9. 炒好的虾盛入盘中，撒些葱花即可享用。
也可以根据个人口味加入辣椒等调料丰富口感。希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
家常蒜蓉虾的做法如下：
食材：鲜虾、大蒜、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、葱花、小米椒
步骤：
1. 大蒜剁碎，准备其他调料。
2. 锅内放油，炒香一半蒜末。
3. 加入适量水，生抽，蚝油，盐，白糖煮开锅。
4. 放入腌制好的虾仁，变色后焖3分钟。
5. 虾仁捞出，倒掉多余汤汁。
6. 在虾仁表面均匀撒上蒜末，淋入热油。
7. 另外一半蒜末均匀放在虾仁上面，再浇一遍热油。
注意事项：
1. 煮虾时不要时间太长，影响口感。
2. 虾要充分腌制，让其入味。
3. 在虾仁表面均匀撒上蒜末后，可以选择用热锅翻炒几下，使蒜蓉更香。
4. 浇热油的步骤可以增加食欲，使菜品更加美味。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
家常蒜蓉虾的做法包括以下几步：
1. 准备食材：鲜虾、大蒜、小米辣、生抽、蚝油、盐、白糖、香油、食用油。
2. 把鲜虾清洗干净，剪去虾须、虾枪，挑去虾线。
3. 大蒜切成蒜末，小米辣切碎。
4. 锅中倒油，大火热油，放入蒜末和小米辣，翻炒出蒜香味儿。
5. 加入适量生抽、蚝油、盐、白糖，搅拌均匀。
6. 倒入适量清水，大火烧开，放入虾，煮熟即可。
7. 最后加入适量香油，搅拌均匀，盛出装盘即可享用。
以上信息仅供参考，建议根据个人口味进行调整。
