家常油焖大虾的做法如下：
食材：虾、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、醋、清水。
步骤：
1. 虾洗净，剪去虾枪和虾须。
2. 用牙签挑去虾线，从虾背第二节处划开，用牙签挑出虾线。
3. 姜蒜切末，根据个人口味加入适量料酒、生抽、醋拌匀。
4. 锅烧热放油，待油温六成热时下入虾，小火炸熟，炸至金黄色捞出。
5. 锅中留少许底油，放入炸好的虾，加入姜末、蒜末炒香。
6. 加入适量料酒去腥，加入适量生抽、少量老抽上色，加入适量盐、白糖调味。
7. 加入少量清水，盖上锅盖焖至汤汁收干，出锅前可撒点葱花。
以上步骤供您参考，具体操作可能会因为厨艺和实际情况稍有变化。图片可以用手机或者相机拍摄，或者直接在烹饪软件上查看。
家常油焖大虾是一道美味可口的人气美食，制作注意事项如下：
1. 选虾要鲜活，个头要大，这样口感才好。
2. 处理虾时，要去除虾线和虾头部的沙包。
3. 尽量选用鲜嫩的植物油，炒虾时油温不要过高，以免影响虾的鲜嫩度。
4. 焖虾时，要少加盐，以免过咸。
5. 尽量快速完成炒虾的步骤，这样可以保证虾的鲜嫩度。
6. 火候的掌握很重要，焖煮时间不宜过长，以免影响虾的口感和色泽。
7. 配菜可以自由搭配，如可以搭配一些蔬菜类食物一起炒制，增加口感和营养价值。
请注意，在制作过程中，要小心热油，以免烫伤。此外，如果对海鲜过敏，请谨慎食用。
抱歉，无法提供图片信息，但可以分享一些家常油焖大虾的做法供您参考：
食材：大虾500克、生姜3片、料酒、生抽、白糖、食盐、植物油。
步骤：
1. 将大虾去须、脚，洗净，沥干水分。
2. 锅内放适量植物油，烧热后放入虾。
3. 加入适量料酒，加入适量生抽，加入适量白糖。
4. 放入切好的生姜片，小火慢煎。
5. 煎至虾身红亮，出锅备用。
6. 锅中留底油，加入适量食盐，倒入煎好的虾，翻炒均匀。
7. 加入适量清水，小火慢炖5分钟即可出锅。
以上做法仅供参考，建议根据个人口味进行适当调整。
