家常芋头羹的做法如下：
食材：芋头、鸡肉丁、香菇丁、红萝卜、豌豆、玉米、红葱头、姜末、蒜头、水、盐、胡椒粉、鸡精、太白粉、酱油。
步骤：
1. 芋头切丁，香菇、玉米萝卜切丁，红葱头蒜头切末，鸡肉切丁备用。
2. 锅中入油，红葱头蒜头末爆香，加入鸡肉炒熟，再加入香菇丁，芋头丁，红萝卜丁都炒熟。
3. 锅中加水烧开，加入所有材料煮沸，再加入调味料（盐、胡椒粉、鸡精）适量太白粉水勾芡即可完成。
可以根据个人口味调整咸淡。
家常芋头羹的做法如下：
食材：芋头、鸡肉丁、香菇丁、红萝卜、青豆仁、姜片、葱花、芹菜末、太白粉、水、盐、味精、胡椒粉、香油。
步骤：
1. 先把芋头弄熟，可以蒸或煮，熟了就行。
2. 把芋头弄成泥，注意不用太细，有点颗粒感好吃。
3. 锅中加水，加鸡肉丁香菇丁红萝卜丁，熟了之后加青豆仁，再加芋头泥，慢慢的水要多次少量的加，边搅边加，太干了加少量的太白粉和水。
4. 煮熟之后放盐，味精，胡椒粉，香油调味就可以了。
注意事项：
1. 芋头切记不可以和香蕉一起食用，会引起腹胀。
2. 如果有高血压、糖尿病等病症患者，应慎食芋头。
3. 加入的水量要控制好，避免汤汁过稀或过稠。
4. 加入的葱花和芹菜末可根据个人口味适量增减。
5. 烹饪时要注意火候，确保食物熟透。
希望以上信息对你有所帮助。
以下是家常芋头羹的做法相关信息：
材料：
芋头、牛肉、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、水、姜、葱。
步骤：
1. 芋头切小块，牛肉切丝备用。
2. 热锅下油，放入芋头块翻炒，然后加入水。
3. 水烧开后，加入牛肉丝，加入适量的酱油、盐、胡椒粉、鸡精调味。
4. 加入姜丝、葱段，煮至牛肉熟烂。
5. 出锅前，加入葱花点缀即可。
小贴士：
芋头要切的小块一点，这样更容易煮熟，口感也会更好。如果不喜欢牛肉的腥味，可以将牛肉切好后，加入适量的酱油、葱姜汁、盐拌匀腌制一会儿，然后再烹制。
以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议咨询专业厨师或查看其他相关资料。
