芥菜疙瘩的保存方法有以下两种：
1. 埋土保存：将芥菜疙瘩堆放在一起，然后用泥土将其覆盖，最后将芥菜疙瘩埋入土中即可。这种方法可以保存几个月甚至一年。
2. 冰箱冷藏保存：将芥菜疙瘩表面清洗干净，切成自己所需的形状，放入密封袋中，然后放入冰箱冷藏室，这样可以延长芥菜疙瘩的保质期。
关于芥菜疙瘩的腌制方法如下：
1. 将芥菜疙瘩切成粗条，用盐腌制一夜，腌制过程中需覆盖大量的粗盐。
2. 将腌制好的芥菜放到室外准备好的干净的水池中，用石头压实，放置一夜。
3. 第二天会发现缸里起大量黄色霉，将黄色霉弄干净，然后添加新调料与缸内的老调料，放置1个月就可以食用了。
希望以上保存和腌制方法对你有帮助。
芥菜疙瘩的保存方法有以下两种：
1. 埋入地中保存：将芥菜疙瘩堆放在地里或大棚中，保持土壤湿润的状态进行保存，但要注意避免感染病虫害。
2. 冷藏保存：将芥菜疙瘩清洗干净，擦干水分，装入保鲜袋中，再放入冰箱进行冷藏保存，这种方法可以保存一个多月。
在保存芥菜疙瘩时需要注意以下几点：
1. 避免使用保鲜膜包裹，因为保鲜膜不透气，这样会使芥菜疙瘩更容易腐烂变质。
2. 避免潮湿，因为这会使芥菜疙瘩出现腐烂现象。
3. 定期检查芥菜疙瘩，及时剔除坏掉的芥菜疙瘩，避免其他芥菜疙瘩被感染。
4. 芥菜疙瘩买回来之后要轻拿轻放，避免碰掉芥菜疙瘩上的叶子，如果掉落的叶子没有及时处理，很容易导致芥菜疙瘩腐烂。
以上就是芥菜疙瘩的保存方法和注意事项。
芥菜疙瘩的保存方法如下：
1. 挂藏 。挂藏主要是针对芥菜疙瘩外皮完好的情况下，将芥菜疙瘩清洗干净，削去表皮之后，用草绳将芥菜疙瘩的根部挂起，进行风干保存，这样能保存较长的时间。
2. 封土堆藏 。将新鲜的芥菜疙瘩表面清理干净，将其堆放在一起，用土壤将其盖住即可进行保存。
3. 冷藏保存 。将芥菜疙瘩处理干净，放入保鲜袋中，放在冰箱冷藏即可。
请注意，无论采用哪种保存方法，都需要确保芥菜疙瘩的干净卫生，以延长其保存时间。
