罗非鱼的常见家常做法如下：
1. 烤罗非鱼：将鱼内外抹上盐和姜腌一下，再涂上点油，放入预热的烤箱烤熟。
2. 煮罗非鱼炖豆腐：将罗非鱼煎至两面金黄，加入姜片、大料、干辣椒、酱油、盐、炖煮，最后与豆腐一起炖煮入味即可。
3. 煮酸辣罗非鱼：将鱼煎至两面金黄，加入姜蒜，放入酸辣椒汁，再调味加入热水烧开，炖煮入味。
4. 煮罗非鱼汤：将罗非鱼煎至两面金黄，加入姜蒜、桂圆、枸杞、黑豆，加开水炖煮，出锅前加盐和胡椒粉调味。
5. 干煎罗非鱼：将鱼去鳞、挖腮、去内脏、抽筋，用盐、胡椒粉、料酒腌制半小时，再下油锅煎至两面金黄。
6. 清蒸罗非鱼：将鱼洗净，肚里外都抹上盐和姜丝腌制15分钟，然后上锅蒸8分钟，取出再浇上醋去腥味。
可根据口味和需求选择其中一种做法。
罗非鱼的常见家常做法为红烧罗非鱼，做法如下：
食材：罗非鱼、食盐、酱油、蒜、葱、料酒、食油、清水。
注意事项：
1. 鱼的选择要新鲜，去鳞去内脏。
2. 酱油和盐的用量根据口味决定。
3. 葱和蒜可增加香味，可适当多放点。
4. 煎鱼时火候要掌握好，避免将鱼煎碎。
5. 煎至两面金黄后加入料酒，可以去腥味。
6. 红烧时一定要加热水，如果加冷水会让鱼肉变硬。
7. 煎完鱼后要等锅里的油热热后再倒鱼，这样不容易粘锅。
8. 火候不要太大，以免把鱼烧糊。
按照以上步骤操作后，红烧罗非鱼即可完成。
以下是罗非鱼的几种家常做法：
1. 罗非鱼红烧做法：将罗非鱼清洗干净，两面都稍微划几刀，沥干水分。热锅凉油，放入鱼煎至两面金黄，捞出备用。锅内放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、干辣椒炒香，放入鱼和适量清水，加入生抽、老抽、白糖、料酒等调料。大火烧开后转小火，煮至汤汁收干，撒上葱花即可。
2. 罗非鱼煮豆腐做法：将罗非鱼处理干净，两面煎至金黄，加入葱姜蒜、清水、豆腐等，加盖煮开。煮开后转小火煮15分钟，加入适量盐、胡椒粉，搅拌均匀即可。
3. 罗非鱼煮酸菜做法：将罗非鱼清洗干净，处理成块，放入锅中煸炒至金黄。加入葱姜蒜、干辣椒、酸菜等调料，加入适量清水、生抽、老抽、料酒等煮开。煮开后转小火炖煮20分钟，加入适量盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀即可。
以上信息仅供参考，如果需要更多信息，可以咨询烹饪罗非鱼的专业人士。
