排骨家常简单做法有以下三种：
方法一：
1. 将排骨洗净，可以剁成约三厘米长的段，放入沸水中焯一下，去掉血水和腥味。
2. 锅中放入适量水（以没过排骨为宜），加入葱、姜、蒜、八角和盐，放入焯好的排骨。
3. 大火煮沸后，转小火慢炖，炖至汤汁变白，加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味即可。
方法二：
1. 将排骨洗净，放入锅中加入冷水，加入姜片和葱，煮开后捞出排骨备用。
2. 锅中留少许汤汁，加入适量酱油、料酒、白糖、五香粉等调料。
3. 翻炒均匀后，加入排骨，小火慢炖约三十分钟，期间需要不断翻炒以防止糊锅。
方法三：
1. 将排骨洗净，沥干水分备用。
2. 锅中加入适量油，加热后放入排骨，煎至两面金黄，加入姜丝、葱段和少量盐。
3. 加入适量生抽、老抽、料酒等调料，翻炒均匀后加入适量水，盖上锅盖焖煮约二十分钟即可。
以上三种方法可以根据个人口味调整，希望您能做出美味的排骨！
排骨家常简单做法的注意事项如下：
1. 选购新鲜的排骨，最好是选择肋排，肉层比较厚，口感更好。
2. 烹饪前用冷水冲洗干净，去除血水。
3. 炖煮时一定要用热水，这样炖出来的排骨汤营养不会流失，且汤品更鲜美。
4. 焯水后的排骨要用温水清洗，防止排骨温度过高而导致血水渗出。
5. 配料的选择对菜品口感很重要，应使用葱姜蒜、花椒等调味料，并搭配一些自己喜欢的调料，如生抽、老抽等。
6. 炖煮时要注意火候，根据不同的烹饪需求，可以选择用大火、中火或小火。
7. 在烹饪过程中，要保持食材的干净卫生，以免影响口感和健康。
8. 烹饪完成后，不要急于捞出排骨，让排骨在汤中浸泡一段时间，以便更好地入味。
以上就是制作排骨时需要注意的一些要点。总之，注意食材的处理、火候的掌握以及烹饪时间的控制，就能烹制出美味的排骨。
排骨家常简单做法有几种：
1. 糖醋排骨做法：将排骨洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞出备用。准备一个碗，放入白糖、白醋、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀制成调料汁。在锅中倒入适量油，加热至6成热后倒入排骨，炸至金黄色后捞出，沥干油分。锅中留底油，倒入调料汁和排骨，翻炒均匀后收汁即可。
2. 红烧排骨做法：将排骨焯水，锅中放油，加热至6成热，放入排骨煎至两面金黄，捞出备用。锅中留底油，放入冰糖，小火翻炒至融化后变成红色泡沫。倒入排骨和葱姜蒜，快速翻炒均匀。加入酱油和料酒，继续翻炒均匀。加入适量水，大火烧开后转小火，炖45分钟。
3. 土豆排骨汤做法：将土豆去皮切块，与排骨一道倒入煮锅，一次性加足清水，滴入几滴白醋。煮开5分钟后，盖上盖子，小火焖40分钟左右。期间可以看看电视、上网泡泡论坛什么的，时间到后打开盖子，加入适量盐调一下味儿，再焖几分钟即可。
以上就是三种排骨的家常简单做法，希望能对你有所帮助。
