烧豆角是一道家常菜，做法如下：
食材：豆角、肉末、干辣椒、蒜、青椒、红椒、盐、糖、老抽、生抽。
步骤：
1. 豆角洗净切小丁，青红椒切小丁，蒜拍碎。
2. 锅烧热下肉末炒至变色出香味。
3. 加入豆角翻炒至变色。
4. 加入蒜末和干辣椒炒香。
5. 调入少许盐，适量糖、适量老抽、生抽调味，翻炒均匀。
6. 加入青红椒丁翻炒至断生即可。
注意每种锅的吸热情况不同，加液体材料时可适当调整。本菜偏重口，可能会粘锅，如果发生粘锅，可以适量加一点点水淀粉收汁。另外，食材的用量根据自己实际确定。
烧豆角的家常做法注意事项如下：
1. 豆角需要焯水或者是过油，这样做出来的豆角不吸油，更健康。
2. 炒豆角要少放油，因为豆角比较吸油，放的油多了，菜就会变得很腻。
3. 豆角需要炒熟，没熟的豆角会有一定的危险，要确保熟透。
同时，还需要注意以下三点：
1. 火候要掌握好，不要炒糊。
2. 调料要加得恰当，可加姜蒜提味。
3. 要加一些水，用焖烧的方法做出来的豆角口感更好。
希望这些注意事项能对你制作豆角有所帮助。
烧豆角是一道家常菜，做法如下：
食材：豆角、五花肉、葱、姜、蒜、盐、味精、蚝油、生抽、老抽、十三香、料酒。
具体步骤：
1. 豆角切成段，葱、蒜、姜切成末。
2. 五花肉切成片。
3. 锅中放入适量油，烧热后，下入豆角煸炒，将豆角炒熟，炒时加入适量干辣椒。
4. 炒熟后将豆角盛出备用。
5. 锅中留少许油，放入五花肉煸炒。
6. 炒至五花肉吐油微黄后加入适量料酒。
7. 放入葱姜蒜炒香。
8. 加入适量蚝油、盐、味极鲜酱油、十三香。
9. 放入豆角，大火翻炒。
10. 豆角炒熟后加入味精调味即可出锅。
以上信息仅供参考，建议根据个人口味对调料进行适量调整。
