【2022】槟城道地人推荐！ 15大必吃道地美食 跟着吃就对了！
槟城是出了名的美食天堂，几乎已经是全马公认的！不少人来到槟城都会来个food trip，可是有那么多的美食，到底该从哪里开始吃，又该吃哪家呢？
今天身为槟城人的小编，就来和大家盘点出槟城的15大隐藏版街头美食，让我们一起大吃特吃！减肥什么的就放在一边先！
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目录
1. 老青屋福建面（虾面） Old Green House Mee
福建面（虾面）是槟城最具代表性的美食之一。小编要和大家介绍的是来自一家拥有30多年老字号的祖传福建面。这家的面汤主要以大骨和虾壳熬成，味道够浓但不会有腥味。爱吃辣的朋友可以多加店家自制的辣酱，吃起来会更过瘾！
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店家还提供超过10样的配料，如：烧肉；鸡脚；烧肠和芥兰菜等
2. 老青屋明记砂煲肉骨茶 Old Green House Bak Kut Teh
这家肉骨茶和上一家福建面是在同一间咖啡店的哦！（来一个地方 可以直接吃到2家道地美食 XD）这家肉骨茶是很多道地槟城人的首选，也会有不少游客慕名而来！浓浓的肉骨茶药材汤味，味道真的好极了！
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肉骨茶里的材料包括：三层肉；排骨；金针菇；腐竹；肉丸等。全部材料浸泡在汤头里，再配上一碗白饭，真的想得小编都流口水了。另外，除了白饭，这里也可以选择芋头饭哦！
哦，对了，这家咖啡馆开到很夜，营业时间是到凌晨2:30am，如果晚上睡不着肚子饿，就来这里吃宵夜吧 ^^
3. 哑巴叻沙 Air Itam Bisu Laksa
叻沙绝对是来到槟城必吃美食之一。这家叻沙位于Air Itam巴刹对面的小贩中心，大家都叫它做哑巴叻沙，因为该档口的老板是聋哑人士。叻沙汤底好喝，酸辣味很适中，满满的鱼料和蔬菜，真的让小编吃了一口又一口。放上虾膏更是滋味！
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当地的老街坊都很支持这家叻沙店，因为在这里不但可以吃到美味的叻沙；同时也可以感受到深深的人情味。
4. 炭烧炒粿条 Siam Road Char Koay Teow
来到槟城，怎么可以错过炒粿条呢？小编今天要和大家介绍的就是位于Siam Road，现在依然坚持使用木炭炒的炒果条。阿伯炒了30多年的果条功力可不是盖的。炒出来的果条锅气和香气绝对会让你回味无穷！
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小编为了这一盘炒果条，真的是排1个小时的队伍也愿意（可见小编有多么爱了）。所以有去槟城的朋友，真的千万千万不要错过这家呀！
5. 瑞江茶室阿榜糕 Swee Kong Ravi’s Apom Manis
这家的Apom Manis非常好吃，弹软；不油腻；椰浆味也刚好！他们坚守着最传统的烹饪放法 — 陶锅 + 炭炉，烘出香喷喷的Apom Manis。
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不说你不知，它曾也是彭亨苏丹殿下父亲的最爱，一直到苏丹和苏丹的皇儿皇孙们都爱上的！曾有人说过，如果店主不在瑞江，那他们就是在往苏丹皇宫的路上 XD
6. 鸭腿面线 (温瑞和鸭腿面线)
真材实料的鸭腿面线，好多人都会特地早起身，就是为了吃这家鸭腿面线！他家的汤头是用很多个钟头由中药熬煮出来的，而且并没有加水的哦！也因为熬煮的关系，鸭肉非常的软嫩多汁，很是入味！鸭肉一口吃下去很快就会骨肉分离。
另外，喝的汤头一点也不会浊，药材的味道会让你一口接一口的。吃这碗面，一滴汤你也不会想放过，一定会把它喝清光！XD
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继双溪槟榔后，他们也在乔治市八条路开分摊了哦！
7. 阿里椰浆饭 Ali Nasi Lemak
Nasi Lemak 可说是马来西亚的国民食物，而小编介绍的这家可说是槟城人的首选。顾客都会说Ali Nasi Lemak的酱汁吃了很过瘾，真的会令人难忘的味道。煮熟的米饭包在香蕉叶里；蒸气让米饭多了湿润感，而且辣度十足，吃了一口接一口！
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酱较辣；要有心理准备哦！
8. 鸿记竹昇云吞面 Hong Kee
这家店是以竹昇制面方式而闻名的，有着传统古早味的好味道。也因为面条是由竹昇方式制作，面条吃起来很是Q弹！加上馅料十足的云吞和水饺，让吃过的人都成为了回头客！
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基本上鸿记的云吞面有分成几种：叉烧云吞面（干式云吞面大暑必吃十种美食，也是最受欢迎的）；香港细蓉云吞面（汤式云吞面，不会油腻）和香港虾子捞面（喜欢重口味的朋友可以尝试，里面还有分量不少的猪油渣）。
9. 阿旺咖啡档 Ah Wang Cafe
这家咖啡馆已经有超过40年的历史，是很多当地人下午茶的最爱！小编曾经也在那附近住过2年，几乎每2个星期就会报道一次，因为真的太好吃！
这里最著名的就是烤面包和海南咖啡。烤面包都是使用炭烤的，大家可以点他们家自制的加央(kaya)或花生酱烤面包，面包特别的酥脆，咬他时真的都会听到酥脆的声音！再搭配半生熟蛋，简直是人间美味。
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(也有好多人会打包隔壁档的Nasi Lemak，很好吃不过会辣，不能吃辣的人不推荐呀）
这里就只有几张简单的桌椅，并没有豪华的装饰或冷气。吸引顾客就是因为这里道地浓厚的传统风味。
另外，这家咖啡店的位置较隐秘（泊车位置也较难找），靠近Tesco 一座组屋底层，前往大伯公海鲜的右手边。如果找不到，可以问问当地人，当地人一定都会知道^^
10. 印度鱿鱼炒面 Pata Mee
这家印度鱿鱼炒面最特出的地方在于他们的特制辣酱汁；以及用特制辣酱汁翻炒出来的鱿鱼！炒鱿鱼面其实与一般的印度炒面是一样的，不过就是加了这鱿鱼，让整碗面加分了好多！
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大家记得也要把酸柑汁滴在炒面上，可以增加炒面的香味。还有，大家也可以尝试隔壁档口的椰子奶昔( Shake), 非常适合搭配印度炒面！
11. 乡下鱼头米粉 Fish Head Bee Hoon
喜欢吃辣的朋友，这家店绝对不可以错过！这家店在夜晚时分时都会满座，是年轻人最爱的宵夜地点之一。能受大众青睐主要是因为他们家的东炎面。
东炎面汤头浓郁，配料顾客可以自己选择，如新鲜石斑鱼；炸香脆的石斑鱼；鱼丸；田鸡；鱿鱼和螃蟹等。这家的东炎偏辣，所以不建议给不能吃辣的朋友。不吃辣的朋友可以点清汤汤底，属于清甜口味；汤上再撒上爆香过的蒜头，味道会更上一层楼！
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小编自认对东炎是很有要求的，这家的东炎小编真的觉得必定要试一试！
12. 和福甜汤圆 Tang Yen
槟城老字号汤圆，从1945年开始营业到现在（已经到第3代了!），拥有80年的历史。这家老字号汤圆香醇也不会甜腻。把汤圆送入口中后，满嘴会是香喷喷的花生和黑芝麻味，真的太幸福啦！
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这里主要的卖点是斑斓()叶汤和黑糖姜汤；花生和黑芝麻汤圆；以及传统的小粒汤圆。
**老板曾说过，‘好多顾客都是从小吃到大，从公公婆婆带他们来吃汤圆，到现在他们生孩子了，也会带着孩子来吃’，真的是满满的回忆啊！
13. Abu 麻麻档 Abu Mamak
Abu 麻麻档可是出了名的宵夜好去处！（宵夜就是想吃一些邪恶的食物 XD）这里的食物选择很多，不过最出名的还是他们家的招牌炸鸡 ！那香脆的炸鸡搭配炒金旦，是要怎么抵挡得料？
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这里也有好多roti选择，如：roti ; roti tisu; roti hong kong; roti 等等。
这家店还有一个很特别的地方，就是老板的结算方式。老板会非常非常非常快速的说出你餐点，然后再快速的算出总共多少钱。（小编不是很会形容，不过大家有去的话，应该可以看到老板的表演 XD) 总之小编是被这个老板的表演逗笑了 ><
14. 槟华乐乐 Ping Hwa Lok Lok
说起Lok Lok，便宜经济又多种选择的 非这家莫属了！把选好的所有食材放进煮滚的烫水里Sap下Sap下，然后再沾上特制酱料，真的会一口一口的接下去，停不下来！
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每张桌子都铺满了食材，看了真的会让人整个食指大动阿！这里也是和朋友吹水聊天肚子饿时的好去处哦 ^^
15. 迪斯科罗惹 DISCO / Rojak / Cucur
中文又称青鱼大暑必吃十种美食，也有人说这是马来西亚印度人的罗惹 (rojak)。酱料由甜辣酱和花生调制成。过后再把调制成赤红色的酱料拌上食材一起吃。食材可以自己选择，包括：烙饼；各类蔬菜；海鲜；肉类；豆糕等。这道小吃微甜又微辣，让你入口后就没有想停下来的冲动！
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而这档口为什么叫Disco呢？因为老板会在帮你准备时，载歌载舞的，人气可是超高的哦！
槟城美食推荐 – 总结
槟城美食何其多，如果你是从外州/外国来的，一天肯定不够！建议安排2-3天，才能把槟城美食吃得满足呀！如果你还在找住宿，可以点这里，小编已经帮大家整理出槟城12间CP值超高的酒店。
如果你也不知道该从哪里吃起，就跟着小编文章吃，绝对不会错！
最后，希望这篇文章对大家有帮助 ^^ 如果你有其他问题或有内容想和小编分享，都很欢迎你在下面留言区告诉小编我呀！
