枣丸子的家常做法步骤如下：
1. 将红枣泡软洗净，丸子用热水浸泡至软，刀叉搅拌成泥状。
2. 将肉馅、酱油、淀粉、蛋清、葱末、姜末放入碗中调匀。
3. 泡好的红枣沥干水分，加入肉馅拌匀。
4. 将丸子馅搓成和枣泥丸子大小差不多的丸子。
5. 勺内放水（或油）烧开，将丸子放入勺中蒸熟，成白色。然后放入红枣，再将勺放入蒸锅蒸15分钟。
6. 蒸好后，将上面的浮油滗出，再撒上枸杞子即可。
制作时可根据口味和需求调整，祝您用餐愉快。
制作枣丸子的家常做法步骤如下：
1. 将红枣泡透，去核，放入清水锅中煮约15分钟。
2. 将红枣连水一起倒入打浆机中打成枣泥浆。
3. 面粉放入盆中，加入少许精盐和温水，拌匀成薄面糊。
4. 面糊以搅动时能拉丝为佳，否则面糊太稀会影响枣丸子的质量。
5. 锅中倒入色拉油，烧至六成热时，用手将面糊挤成小丸子下入锅中，炸至膨胀漂起捞出。
注意事项包括：
1. 红枣要去核，以免影响口感。
2. 面糊不宜太稀，以免影响丸子成形。
3. 油温不能太高，否则丸子容易炸焦。
4. 炸制好的枣丸子可以撒上少许熟芝麻，口感会更美味。
以上信息供参考，可以参考菜谱或询问厨师获取更准确的信息。
枣丸子的家常做法需要准备如下材料：
枣子（去核）8颗（约两汤匙）
糯米粉适量
温水 适量
白糖 适量
具体步骤如下：
1. 把枣子去核。去核的方式有多种，可以用筷子从枣子中间戳过去，把枣子中间的果肉搅碎，然后再用牙签轻轻挑出枣子核。
2. 把糯米粉放入碗中，一点点加入温水，搅拌成糯米面絮。
3. 将糯米面絮揉成光滑柔软的糯米面团。
4. 在丸子底部抹一层油，防止粘连，然后放入蒸锅中。
5. 加入适量温水，蒸20分钟左右，直到丸子颜色变深。
6. 加入白糖，翻拌均匀即可。
枣丸子做好后，可以撒上一点桂花或者红枣来增加风味。可以根据自己的喜好调整枣子的数量和大小，以及调料的种类和数量。
