蛋包子上有个小疙瘩的做法如下：
1. 将鸡蛋打散，加入少许食盐、适量清水搅拌均匀。
2. 炒锅烧热，加食用油，将蛋液倒入锅中，晃动炒锅，使蛋液铺满锅底。
3. 待蛋液凝固后，将蛋饼翻面，小火继续煎制。
4. 在蛋饼底部尚未完全凝固时，放入肉馅。
5. 用锅铲将肉馅均匀的铺在蛋饼上，待肉馅凝固后，将菜馅放入。
6. 将菜馅均匀的铺在肉馅上，待菜馅完全凝固后，用锅铲将蛋饼缓慢卷起。
7. 将做好的蛋卷切成小段，即可食用。
在制作过程中，可以在蛋皮上刷一层水，再放上馅料，这样在蒸制的过程中就不会出现小疙瘩了。希望以上方法可以帮到你。
请注意，馅料可以根据自己的口味来选择。
蛋包子上有个小疙瘩注意事项如下：
注意卫生。小疙瘩可能是由于不注意卫生，导致细菌滋生，应注意局部清洁，避免抓挠。
避免使用刺激性物质。疙瘩处应避免使用刺激性物质，如化妆品、护肤品等。
避免局部感染。应注意保持局部干燥，避免感染。
及时就医。如果疙瘩一直没有好转甚至加重，应及时就医，查明原因，以便针对性治疗。
此外，如果疙瘩是由于皮肤病引起，那么在日常护理中就要注意皮肤的保护，避免过度暴露、摩擦等刺激。同时，保持良好的生活习惯和饮食，增强身体免疫力，也对皮肤健康有益。
蛋包子上有个小疙瘩可能是以下几种原因：
1. 囊肿：可能是毛囊发炎所造成的，可以在医生的指导下通过温水坐浴的方式进行改善，等到炎症消退后，可以通过手术切除囊肿进行治疗。
2. 尖锐湿疣：如果没有做好个人卫生，受到病毒感染所引起的尖锐湿疣，通常会导致皮肤上面出现小疙瘩，可以通过激光以及冷冻的方法进行治疗。
3. 过敏：如果皮肤对某些物质过敏，如海鲜、辛辣等，可能皮肤上会出现过敏反应，长出小疙瘩，可以遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等进行治疗。
如果您对蛋包上的小疙瘩感到担忧，建议咨询专业医生进行确诊，并采取相应的治疗措施。
