冬季养生家常菜食谱包括：
莲藕炖排骨。将排骨剁成块，莲藕切块，锅内加水烧开后放入排骨和莲藕，放入葱姜和料酒，小火炖熟烂即可。
山药炖牛肉。牛肉洗净、焯水后与切好的山药、红枣等食材放入砂锅中，慢炖2-3小时即可。
枸杞炖鸡。将鸡切块加水煮沸后，加入枸杞、大枣等，慢炖至鸡肉烂熟即可。
南瓜炖羊肉。将南瓜切块，羊肉切条后放入锅中慢炖，煮沸后加入调味料即可。
黑豆炖狗肉。将狗肉洗净切块，加入黑豆、姜、料酒等食材慢炖。
山药枸杞炒肉。将山药、枸杞、大枣、姜蒜等食材炒熟，加入调料即可。
银耳炖雪梨。将梨去皮后切块，加入银耳、红枣等食材炖煮，最后加入冰糖即可。
以上就是一些冬季养生家常菜的做法，您可以根据自己的口味和食材选择适合的食谱。同时，冬季养生还需要注意保暖、饮食清淡、多喝水等生活习惯，以保持身体健康。
冬季养生食谱家常菜注意事项如下：
饮食要适量。冬季饮食应该遵循少食多餐的原则，这样不但可以减轻肠胃的负担，同时还可以使身体囤积的脂肪减少，对于减肥有不错的效果。
多吃富含维生素A和蛋白质的食物，如胡萝卜、瘦肉、鱼、蛋、奶制品等，有助于保护呼吸道黏膜，防止口唇干燥、干咳等季节性气候引致的不适。
食物温度要适中。过凉的食物会刺激胃肠道，影响脾胃的消化吸收功能，而过于辛热的食品则会损伤肺气、损伤黏膜，导致出现口唇干燥、嗓子疼、皮肤干、上火等。
饮食要规律。冬季人们运动少，饮食量大，如果不按时就餐，胃肠道消化排空的功能就会受到影响，进而导致胃肠疾病的发生。
食物种类多样化。不同种类的食物所含的营养素不同，只有吃多种食物才能达到均衡营养。
适量吃些温性食物。羊肉、鸡肉、糯米等食物都属于温性食物，适合冬季养生。
少吃刺激性强和不好消化的食物。如冷饮、油炸食品、辣椒等，这些食物会增加消化系统的负担，影响脾胃功能。
不要经常喝咖啡和浓茶。冬季养生要避免经常喝咖啡和浓茶，因为咖啡和茶会加速体内钙的流失。
总的来说，冬季养生要注意饮食适量、食物温度适中、饮食规律、食物种类多样化、适量吃些温性食物、少吃刺激性强和不好消化的食物以及避免经常喝咖啡和浓茶等事项。同时，也要注意个人卫生，预防肠道病菌的感染。
冬季养生食谱家常菜有很多，以下推荐几种：
西红柿炖牛肉。这道菜肴可以起到养胃健脾，利尿消肿的功效。而且，西红柿是寒凉性质的，牛肉中含有较多的蛋白质，两者搭配在一起，能够起到平衡滋补的效果。
清蒸大虾。大虾具有补肾壮阳、开胃化痰等作用，虾性平、温，味甘、咸，入肝、肾经，冬季食用虾肉具有御寒滋阳、补肾益气等功效。
香菇炖鸡。鸡肉具有滋补肝肾、益气养血、增强机体免疫力、缓解疲劳等作用。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养物质，对于促进人体新陈代谢大有裨益。
红烧茄子。茄子具有清热止血、消肿止痛等作用。而且，茄子是寒凉性质的蔬菜，有利于机体进补。
山药羊肉汤。羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗作用。
此外，冬季养生食谱家常菜还有白菜炖豆腐、香菇油菜、辣炖鲫鱼等。请注意，每个人的体质和口味喜好都有所不同，可以根据个人情况进行选择。同时，冬季饮食应以温热为主，少食生冷，以免影响脾胃消化吸收功能。
