鸡蛋糕家常做法比例如下：
材料：鸡蛋3颗，细砂糖（或幼砂糖）50克，温水少许，植物油少许。
做法步骤：
1. 将三颗鸡蛋打入碗中，并依次加入50克细砂糖或幼砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 鸡蛋打发至出现白色泡沫状后，分几次加入少许温水，并继续搅拌。注意每次加入水后都要搅拌完全吸收后再加下一次。
3. 鸡蛋糊搅拌到比较浓稠的状态，表面有光泽，看不到明显的白糖颗粒即可。
4. 在蛋糊中加入少许植物油，继续用打蛋器搅拌均匀。
5. 在电饭煲中提前刷上一层植物油防粘，将蛋糕糊倒入电饭煲中，用汤匙抹平。
6. 将电饭煲选择蛋糕功能（如果没有蛋糕功能可以选择煮饭功能两到三次），完成后不要立即开盖，继续焖20-30分钟。
7. 焖好的蛋糕取出后稍微放凉，用刀切成喜欢的形状即可享用。
注意事项：搅拌水和油的时候不要有蛋的起泡，会影响口感。烤制的时候注意观察，以免烤焦。希望这个比例可以做出好吃的鸡蛋糕。
鸡蛋糕家常做法比例如下：
原料：鸡蛋3粒、细砂糖（或幼砂糖）50克、低筋面粉85克、牛奶（或水）50毫升、玉米油5克。
制作步骤：
1. 将三粒鸡蛋打入一个稍微大一点的盆中，放入细砂糖。
2. 用电动打蛋器将鸡蛋和细砂糖打发，打发到提起打蛋器，蛋液滴下的速度越来越慢，可以划出清晰的纹路即可。
3. 将低筋面粉过筛加入鸡蛋中，用刮刀切拌均匀。
4. 加入牛奶或者水，再加入玉米油切拌至完全融合。
5. 将蛋糊倒入模具中，大约七八分满即可。
6. 烤箱预热180度，将蛋糕模具放入中层，烤约20-25分钟，用牙签扎入没有粘液带出即可出炉。
注意事项：
1. 搅拌面糊时要从底部往上翻的方式，不能划圈搅拌，会起筋，影响口感。
2. 每个烤箱的温度都有所不同，根据自家烤箱调整温度和时间。
3. 烤完后不要立即取出，等待几分钟再取出，防止蛋糕回落。
希望以上信息对您有帮助，您也可以根据自身需求进行调整。
鸡蛋糕家常做法比例如下：
主料：
鸡蛋 300克
面粉 500克
白糖 适量
精盐、色拉油、白胡椒粉各少许
辅料：
水 适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入盆中，用筷子或打蛋器将其打散，加入白糖、精盐、色拉油和白胡椒粉搅拌均匀。
2. 慢慢加入面粉，边加边搅拌，直至形成稠糊状。
3. 用小勺将鸡蛋面糊勺入蒸盘内，每个蛋糕上面抹少许油。
4. 将蒸盘放入已经烧开水的蒸锅内，大火蒸15-20分钟。
5. 蒸熟的鸡蛋糕取出放置片刻即可食用。
小贴士：刚蒸好的蛋糕可能不太熟，放置一段时间稍凉后口感更佳。
以上是鸡蛋糕家常做法的比例和步骤，供您参考，具体操作时也可以根据个人口味调整食材用量。
