家常粉丝蒸虾的做法如下：
原料：
粉丝 1捆
虾 10个
蒜 5瓣
小米辣 2个
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
葱花 适量
步骤：
1. 粉丝用温水泡软，捞出备用。
2. 虾去壳去虾线，虾肉用料酒、盐腌制10分钟，然后沥干水分。
3. 大蒜剁碎，小米辣切碎，葱花也备好。
4. 粉丝放盘子里，再把虾放上去，撒上蒜末和小米辣。
5. 锅里热油，油热后浇在蒜末上。
6. 粉丝蒸虾完成，只撒上葱花即可享用。
口味：
虾肉鲜嫩，粉丝Q弹，味道鲜美。
注意事项：
虾腌制的时候加少许盐，蒸虾的时候水不要放太多，否则会影响虾的口感。
家常粉丝蒸虾的做法如下：
食材：虾、龙口粉丝、葱、姜、料酒、生抽、醋
步骤：
1. 虾去壳去虾线，用刀在虾背上来一刀，但不要切断。
2. 用料酒和盐腌制虾15分钟，杀杀菌去腥味。
3. 粉丝用温水泡软，卷起来待用。葱和香菜切碎，生姜切丝。
4. 将粉丝和虾用竹隔筷子（没有可用筷子替代）间隔着码入盘中，并浇上自制的蒜酱（蒜切碎后入锅加少许油小火翻炒至出香味即可）。
5. 放入蒸锅中，大火蒸十分钟即可。
注意事项：
1. 虾背要处理干净，防止有虾线残留的苦味。
2. 粉丝要泡软但不要泡过久，以免影响口感。
3. 蒜酱最好自己制作，以避免市售蒜酱中添加了防腐剂。
4. 蒸的时间不要超过10分钟，否则虾肉会过老。
5. 建议使用鲜虾，因为冻虾仁会影响蒸虾的口感。
在享受美食的同时，也要注意保持健康，适量食用，不要过量。
家常粉丝蒸虾是一道美味的家常菜，做法如下：
材料：
虾、龙口粉丝、蒜蓉、剁椒、料酒、生抽、盐、油。
步骤：
1. 虾去壳去虾线，用刀在虾背上来一刀，但不要切断。
2. 用料酒和生抽腌制虾15分钟。
3. 粉丝用温水泡软，捞出沥干水分，装盘铺平。
4. 蒜蓉剁碎，加入剁椒、盐、食用油和少许生抽拌匀。
5. 把腌制好的虾摆在粉丝上，然后把蒜蓉也摆上。
6. 锅中烧热油，淋在虾和蒜蓉上。
7. 另起锅，倒入适量清水，水开后蒸8分钟即可。
小贴士：
1. 虾要选择新鲜的，虾背上的虾线要去掉。
2. 粉丝要用温水泡软，不要用冷水泡。
3. 蒸的时间要根据虾的大小来调整，不要蒸太久，否则会影响虾的口感。
这道家常粉丝蒸虾鲜嫩美味，粉丝吸饱了虾的汤汁，口感鲜美。虾肉鲜嫩，蒜蓉粉丝的搭配也十分美味。
