家常油炸麻花的做法如下：
食材：
面粉150g、鸡蛋1个、芝麻适量、油适量、盐适量、小苏打1g。
步骤：
1. 准备好原料，将盐和苏打放入面粉中。
2. 加入一个鸡蛋，将鸡蛋搅匀。
3. 加入清水搅拌均匀，面要和的软一些。
4. 将面团擀成薄片，越薄越好，当然这得看你的擀面杖能不能擀了。
5. 折叠起来，用刀切成条状。
6. 将每两条叠在一起，用筷子在中间压一道。
7. 将油锅烧热后放入麻花炸制，炸制金黄即可捞出。
注意事项：
1. 油温要控制好，油温不要太高，否则麻花炸出来不酥。如果太高的话，麻花容易炸糊。
2. 炸的时候，最好勤翻动，这样使麻花受热均匀。
这样，家常油炸麻花的做法就完成了。
家常油炸麻花的做法如下：
食材：
面粉250克
鸡蛋一个
温水约100ml
盐5克
油适量
步骤：
1. 将盐在面粉中间放点，打散的鸡蛋倒入中间，慢慢加入温水，揉成较软面团，盖上湿布醒20分钟。
2. 醒好的面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，用手掌心按扁。
3. 两个剂子叠在一起，用筷子在中间压一下。
4. 稍微整理成型后，放入油锅，小火炸至两面金黄即可捞出沥油。
注意事项：
1. 油温不要太高，否则麻花炸出来口感发硬。
2. 炸时用筷子将麻花上下翻动，使颜色炸得均匀。
3. 捞出后要马上吸食多余的油，这样口感才会酥脆。
这样就可以做出家常油炸麻花了。
以下是家常油炸麻花的详细制作方法：
材料：
低筋面粉150克，鸡蛋1个，细砂糖20克，植物油50克，干酵母1/2小勺，小苏打1/4小勺，盐1/4小勺，水40克。
步骤：
1. 将除了植物油以外的所有原料放入盆中，揉成面团。
2. 加入植物油揉均匀。
3. 将面团擀成薄片，用刀切成条状。
4. 将面条搓成细条，用双手搓成约两指宽的条状。
5. 将搓好的条状沾上水，并放入炸油中炸至表面金黄即可捞出沥油。
小贴士：
1. 面粉的吸水性不同，请根据实际情况适当调整水的用量。
2. 炸的时候用中小火，不要翻动，待定型后再翻动。
完成以上步骤后，即可制作出家常油炸麻花。记得在制作过程中注意细节，相信你能制作出美味的家常油炸麻花。
