排骨豆角的家常做法如下：
食材：排骨、豆角、土豆、姜、蒜、生抽、老抽、盐、料酒、糖。
1. 豆角洗净，摘干净头和尾。
2. 排骨洗净，切成小块。
3. 土豆洗净，去皮切块，大小随自己喜好。
4. 姜和蒜切片。
5. 热油锅，下入豆角，煸炒一会儿至豆角表面起虎皮。
6. 放入土豆块，继续翻炒一会儿，让土豆表面裹上油，表面焦黄即可。
7. 放入排骨，倒入料酒，生抽，老抽。如果口味重，可以加入少量的盐和糖。
8. 加入没过食材的水，大火烧开，转小火炖20分钟左右。
9. 大火收汁，出锅前可以撒上葱花装饰。
按照以上步骤操作，就可以做出美味的排骨豆角了。
排骨豆角的家常做法步骤如下：
1. 准备好豆角和排骨。
2. 将排骨焯水备用。
3. 准备好调料：葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒。
4. 豆角择去两端的丝，洗净掰成段，焯水捞出备用。
5. 锅中放油加热，放入豆角煸炒。
6. 豆角炒至表面焦黄时，放入备用的排骨，淋入料酒炒香。
7. 加入酱油、少许老抽上色，再放入备用的调料翻炒均匀。
8. 倒入没过排骨的开水，加入适量的盐和胡椒粉，盖上盖子烧至熟烂即可。
注意事项包括：豆角要煸炒至表面焦黄，这样口感更好；调料可根据自己的口味适量调整；水要一次加够，若中途加水，会使味道变淡。
此外，烹饪过程中火候要掌握好，以避免烧烂或口感不佳。具体做法和注意事项可能因材料和锅具的不同而有所差异，以上仅供参考。
以下是排骨豆角的家常做法的相关信息：
食材：排骨500克，豆角250克，土豆250克，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，花椒适量，八角适量，油适量。
步骤：
1. 豆角洗净摘好，土豆去皮洗净切块，排骨洗净控干水，豆角用开水焯一下备用。
2. 锅中放适量油加热，放入花椒八角炒香。
3. 放入排骨翻炒均匀，炒至排骨表面微焦。
4. 放入葱姜蒜继续翻炒均匀。
5. 放入料酒、生抽、老抽、白糖继续翻炒均匀。
6. 加入开水没过排骨，放入盐、鸡精调味。
7. 汤汁烧开后，将豆角和土豆放入锅中，用锅铲稍微压一下，让豆角和土豆能接触到汤汁。
8. 转小火，盖锅盖，焖炖至豆角和土豆熟软即可。
注意：在炖排骨时可以适量加一点醋，可以使排骨中的钙质更容易被人体吸收。这道菜也可以根据个人喜好添加胡萝卜等食材。以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅相关美食烹饪食谱。
