以下是排骨炖豆角的家常做法：
食材：排骨、豆角、土豆、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、八角、花椒。
步骤：
1. 豆角洗净，摘掉两头。
2. 排骨焯水，去血沫。
3. 锅中放少许油，放入花椒、八角炒香。
4. 放入焯好的排骨，加生抽、少许料酒翻炒。
5. 放入葱姜蒜翻炒均匀。
6. 放入土豆块翻炒，加适量老抽上色，加一碗水烧开。
7. 放入豆角，加适量盐、糖调味，大火烧开，小火慢炖20分钟左右即可出锅。
出锅前可根据口味调味道，出锅后撒上葱花更佳。这道菜色香味浓，营养丰富，是一道家常美食。
排骨炖豆角的家常做法如下：
食材：排骨、豆角、土豆、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖。
注意事项：
1. 豆角一定要煮熟。如果担心豆角没熟，可以多煮一会儿，或者炖足够长的时间。因为生的豆角中含有一种有毒的植物凝集素，这是一种对人体有害的物质，而高温加热可以将其分解，所以一定要确保豆角完全熟透才可以吃。
2. 土豆不要和排骨一起下锅，要等排骨炖的差不多了再放进去，要不然炖的太烂口感不佳。
下面是一份详细的步骤：
1. 排骨焯水，将浮沫冲洗干净。
2. 锅中放油，将葱姜蒜干辣椒炒出香味，放入排骨煸炒。
3. 加料酒生抽老抽，放入土豆块，加入开水，没过食材。
4. 盖上盖子，大火煮开，小火慢炖20分钟。
5. 豆角放入锅中继续煮至豆角熟软，加盐和糖调味。
6. 出锅前加鸡精即可。
这样就可以做出美味的排骨炖豆角了。
排骨炖豆角的家常做法相关信息如下：
食材：
排骨600克
豆角200克
土豆2个
葱、姜、蒜适量
干辣椒适量
料酒适量
盐适量
老抽生抽各半勺
冰糖2块
八角桂皮适量
香叶适量
步骤：
1. 豆角洗净摘段备用，土豆去皮切块，排骨冷水下锅，加料酒煮开捞出备用。
2. 锅中放少许油，放入冰糖小火慢慢炒，放入葱姜蒜、干辣椒炒出香味。
3. 下入排骨翻炒均匀，加生老抽翻炒，加入热水没过排骨，大火烧开，然后转小火炖30分钟。
4. 30分钟后加入土豆和豆角继续炖20分钟，最后加盐调味，少许鸡精调味即可。
希望以上信息对您有帮助。祝您用餐愉快。
