排骨蒸芋头的家常做法如下：
食材：排骨、芋头、生抽、盐、鸡精、老抽、淀粉、蒜瓣、白糖、胡椒粉。
步骤：
1. 芋头削皮后切块，放入冷水中泡一下，防止变色。
2. 排骨切小块，洗净备用。
3. 蒜瓣切片，和排骨一起放入碗中，加入生抽、盐、鸡精、胡椒粉、白糖，再放入两勺淀粉，拌匀腌制20分钟。
4. 将腌制好的排骨放入盘中，铺上芋头块。
5. 把锅烧开水，放入芋头排骨，用盘子盖住，中小火蒸30-40分钟。根据排骨和芋头的量调整时间。
6. 出锅后，可以适量撒上葱花增加香味。
按照上述步骤操作后即可做出美味的排骨蒸芋头。
排骨蒸芋头的家常做法如下：
食材：排骨、芋头、生抽、老抽、淀粉、胡椒粉、葱花、盐、姜片等适量。
注意事项：
1. 芋头要买一些比较嫩的，去皮后切成小块，待排骨处理好后一起装盘。
2. 排骨要先用生抽、老抽、胡椒粉腌制一下，蒸的时候也会更入味。
3. 芋头蒸的时间不能过长，差不多20分钟左右就可以出锅。出锅后撒上葱花，淋上生抽汁即可食用。如果想要口感更鲜美，可以在汁里面加一些香油。
4. 蒸的时候要用大火，如果担心水烧干的问题，可以在锅边放一些水，防止锅里的水蒸汽滴到食物上面。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
排骨蒸芋头的家常做法如下：
食材：排骨、芋头、生抽、盐、砂糖、鸡精、料酒
步骤：
1. 芋头削皮后切块，放入热盐开水中煮五分钟左右，捞出备用。
2. 排骨放入锅中，加入适量的水，放少许料酒煮开后捞出备用。
3. 把排骨放入蒸盘，加入芋头，撒上生抽、盐、砂糖、鸡精。
4. 把蒸盘放入蒸箱，蒸25分钟左右即可取出食用。
以上步骤仅供参考，建议根据个人口味来调整调料的使用量。
