以下是培根披萨的家常做法:
材料:
- 面团:高筋面粉150克、温水85克、干酵母2克、盐3克、白糖5克、橄榄油5克
- 酱料:番茄酱适量
- 馅料:培根4片、洋葱适量、青椒适量、红椒适量、马苏里拉芝士100克
步骤:
1. 将温水、酵母、盐和白糖混合均匀,然后加入高筋面粉和橄榄油,揉成面团。
2. 将面团放在一个涂了油的发酵碗里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。
3. 制作番茄酱:将番茄切碎,加入适量的水和糖,煮至浓稠。
4. 将培根切成小片,洋葱和青红椒切成小块。
5. 在烤盘上涂上橄榄油,将发酵好的面团擀成圆形铺在烤盘上,中间用叉子扎几个小孔。
6. 在披萨饼上先涂一层番茄酱,然后撒上马苏里拉芝士。
7. 撒上培根、洋葱、青椒和红椒,均匀铺开。
8. 将披萨放入预热好的烤箱中,以180度烤15-20分钟,直到表面金黄酥脆,芝士融化即可。
小贴士:可以根据个人口味调整各种食材的用量,如果不喜欢青红椒也可以换成其他蔬菜或者肉类。烤制的时间和温度也可能会因为不同的烤箱而有所差异,需要观察披萨的表面,防止烤焦。
培根披萨的家常做法步骤如下:
1. 准备好食材:面粉、披萨酱、培根、马苏里拉奶酪、洋葱、彩椒。
2. 把洋葱切成丝,彩椒切成圈,培根切成小片状。
3. 将面粉揉成面团,盖上湿布放置一旁发酵。
4. 锅中放入适量油,小火煎熟培根片。
5. 把洋葱丝和彩椒圈加入披萨酱中炒香备用。
6. 把炒好的馅料均匀地铺在面团上。
7. 撒上炒过的奶酪。
8. 放入预热好的烤箱,上下火180度烤制15到20分钟。
9. 取出披萨,用披萨铲倒过来放一会儿,待凉后切片即可享用。
注意事项:
1. 面团要揉得稍微软一些,这样口感比较好。
2. 烤箱温度和时间仅供参考,需要根据自家烤箱的实际情况进行调整。
3. 晾凉后,用保鲜袋装起来,可以随吃随取,注意保鲜袋不要沾到水油。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。
以下是培根披萨的家常做法的相关信息:
1. 准备材料:面粉、披萨酱、培根、马苏里拉奶酪、洋葱、彩椒、黑胡椒粉。
2. 将洋葱和彩椒洗净切小块,培根切小块。
3. 将面团揉好,松弛一会儿。
4. 面团擀成薄片,放入披萨盘。
5. 面团松弛一会儿后,用手指把面团往四周摊开,弄平整。
6. 面团上涂一层披萨酱。
7. 撒上马苏里拉奶酪、培根、洋葱、彩椒。
8. 再撒一层马苏里拉奶酪。
9. 烤箱预热200度,放入披萨烤盘,烤约15~20分钟。
10. 出炉后,再撒一些黑胡椒粉,即可食用。
按照以上步骤,您可以制作出一份美味的培根披萨。














