一、奶粉的类型划分
为什么要对奶粉类型进行划分，划分后有什么好处？了解各个细分类型奶粉的营销差异点在哪里？通过本篇来进行详解，具体如下：
奶粉类型划分：有机婴幼儿配方奶粉、非有机婴幼儿配方奶粉（牛奶粉、羊奶粉、牦牛奶粉，驴奶粉、骆驼奶粉、水牛奶粉、山羊奶粉等，这里仅就牛奶粉这个大类做详述）。
奶粉目前从大品类上来划分的话，分为有机奶粉和非有机奶粉，有机奶粉要求所有原料均需要有机认证，超过95%以上的有机成分，才能称得上是有机奶粉，这一点要做到十分不容易，你想一下，要做到有机奶粉必须要做好前文提到的十大要素，即一听奶粉是由原奶干粉及配方原料构成的，奶的来源是牛，牛要吃草，而草要保证有机就离不开地，这就离不开好的空气，空间；牛要喝水，呼吸，走动，才能保证牛奶是有机的。这只是一个方面，还有其它的几十种配方都要达到这方面的要求才能做出一听有机奶粉，所以目前市场上的有机奶粉实际是配额制的，为什么做配额制，因为原料稀缺，整个全球也没有多少有机原料，所以要想生产这一听牛奶，需要提前订制各种配方，提前多久，几个月，一年，甚至更长时间。普通奶粉是指没有标注有机奶粉的奶粉，这里并不是说非有机奶粉不如有机的好，只是原料的来源环境不一样而已。
有机/非有机奶粉有一定的区别，近年来，大家对于绿色产品的重视程度有了空前的提高，这才给了有机奶粉更好的营销空间，做好一听有机奶粉十分不容易，因为不仅是牛吃的草是有机的，喝的水，吃的饲料都要是有机的，最难做的是牛的防疫，牛和人一样，吃喝拉撒，生老病死，那么大规模的养殖必然要打防疫针，这一点不管是国内还是国外，都是一样，只是国家有规定，打完针后两周之内的奶是不充许加工食用的，那么这个奶怎么办？是倒掉吗？不是，一般都是喂小牛吃了，那么小牛吃了会不会就有抗生素？肯定是有的，只是他要成长，有一个慢慢消化的过程，时间长了，这个抗生素就消化掉了，当然也有直接倒掉的，直接倒掉就不存在这个问题了，这只是牛奶的问题，解决掉了，这只是一听奶粉的一个重要组成部分，大家知道，我们现在的婴儿奶粉基本上都是配方奶粉，配方奶粉中不只是奶粉，还有其它的配方，这些配方来自世界各地的供应商，这些配方的原料均要是有机的，才能称得上是有机产品，一听奶粉中有多种配料，每一个配料都达到有机的标准，这是有可能但是不容易实现的一件事。所以说有机奶粉全球的认同标准是，奶粉的配料要达到95%以上为有机原料，当然达到这个标准已经是很好的了，而非有机奶粉则没有这方面的要求。
这里不是说非有机奶粉就含有其它抗生素等，只是非有机奶粉，没有达到有机的标准而已。事实上其品质也是没有问题的！
二、奶粉人群划分
奶粉人群划分：学生奶粉、青壮年奶粉、中老年奶粉、特殊配方奶粉、婴儿配方奶粉、幼儿配方奶粉。
从消费人群划分，可以把人的一生画一个像出来，从出生开始，每三年为一个阶段，那就是婴儿期1-3岁，幼儿期3-6岁，儿童6岁以上，其它不在述说，见国家科普婴幼儿奶粉分段，对成长周期划分的更加具体和科学，奶粉为什么要进行这样详细的划分，一方面是基于成长所需的营养成分不同，另一方面也是满足不同年龄阶层的消费需求。不同年龄段对营养的需求不同，对口感口味的要求也不同，所以这样划分后，更加有利于消费者食用，也利于品牌销售。
三、奶粉营养划分
奶粉营养划分：基础配方、营养配方、特殊配方
了解基础配方与营养配方的差异点
基础配方是国家针对奶粉配方提出的要求，具有这些配方的奶粉才能称为是婴幼儿配方奶粉，否则就不叫配方奶粉，说简单一点，就是要符合国家基本配方要求，不达标不能出厂销售的。而营养配方则是在基础配方的基础之上婴幼儿奶粉分段，特别添加了钙，OPO，水解蛋白等营养物质的配方奶粉，这些营养配方的添加能够使缺乏营养元素的儿童能够得到营养的补充与强化，让食用者更加健康，一般价格也会更高一些。特殊配方奶粉与传统的奶粉是有所不同，它是针对特殊人群的，比如降糖奶粉，就是在奶粉中增加了降糖的药物成分，适应高糖人群或糖尿病人群使用，针对性非常强，具有保健品功能，有一些甚至有保健品的认证，可以放到药店去销售。
营养区隔：基础配方（即按照国家婴幼儿标准生产的奶粉）、营养配方（即在国标基础上再添加营养元素生产的奶粉，如益生元、OPO、水解蛋白等）、特殊配方（指针对特殊人群专门添加或减少某种营养元素进行生的奶粉，如糖尿病人专人的降糖奶粉，早产儿、防腹泻等）
那么，是不是营养素越多越全面越好呢？先是DHA的风起，那时候还是脑黄金盛行的时候，好像DHA很牛叉一样，吃了就会好，吃多了就聪明，就比别人家孩子强，甚至有人还提到了说沿海这些国家的人聪明，就是因为吃含有DHA的海鲜类产品，多吃多聪明，少吃少健康，当时加了这一营养素的基本都能大卖；接着又开始风行叶黄素，一时明目之风盛行，孕妇必吃，小孩子吃了带有叶黄素的奶粉，眼睛明亮，也是补脑的，吃吧，多吃多好，反正比母乳好。近期又流行OPO，说是改善肠道，使宝宝大便不干燥，其实就是改善便便，和益生菌的功效一样，都是通肠的，再往俗点说和中国的中药巴豆功效基本相通，都是通便的，只是OPO吃了以后没有巴豆的功效直接而已。刚刚还没有O完，马上又来了一个水解蛋白，顾名思义，就是把蛋白给分解掉使孩子更易吸收，不过敏，当然过敏体质的除外，不管什么营养素，都是伴随着涨价的。不信你看看但凡一个新的营养素提出来以后，马上就是对应的价格上涨，就是随着不同的英文单词的出现，我们的奶粉价格也是一路上行。不管营养再怎么区隔的奶粉，仍然是奶粉，他也不是母乳，可以叫做母乳代用品，但是和母乳还是有差距的。
当然现在营养素的宣传已经到了亲乳配方，接近母乳，但是别忘了，不管怎么改，母乳是通过乳头喂养，其无法用奶瓶来替代，因为奶瓶里装的不管是多少有营养的产品，都代替不了母乳的温度与母亲的感情，这是始终无法改变的一个现实问题，也是奶粉行业无法突破的一个天然屏障。
来源：专注奶粉营销（ID：），作者/牛奔
