油焖大虾家常做法如下：
食材：鲜虾、姜、蒜、白糖、番茄酱、生抽、料酒、油
步骤：
1. 虾洗净，剪去虾须、虾枪，背部剪一刀去除虾线。
2. 姜蒜切末，准备番茄酱和白糖。
3. 锅中倒油，油温热时，下入虾，大火炸熟，炸成红色捞出备用。
4. 锅中留少许底油，下入姜末、蒜末炒香，放入番茄酱炒匀。
5. 放入白糖和生抽翻炒，加入少许清水。
6. 放入虾，大火收汁，出锅前加入少许味精。
7. 装盘，撒上葱花即可。
注意事项： 炒糖时火不宜太大，以免炒糊。 收汁时不要太久，否则虾会变硬。
以上是油焖大虾家常做法的步骤，按照步骤操作即可做出美味的油焖大虾。
油焖大虾的家常做法步骤如下：
1. 将虾洗净，摘去虾线，剪去虾须、虾枪。
2. 碗中加入白糖、番茄酱、蚝油、料酒、生抽、再加少许的盐，混合搅拌均匀，制作成酱汁。
3. 锅内加入适量的油，烧热后加入葱姜爆香，下入大虾翻炒。
4. 待虾变红后加入酱汁，焖5分钟，注意期间翻动一下虾，以免锅底糊了。
5. 大约5分钟后，开盖，收汁儿，撒上葱花即可出锅。
注意事项包括：不要翻炒过快，以免虾变糊；加入白糖的时候不要放太多；孕妇、高血脂、高胆固醇患者可以少吃一些大虾，但最好不要多吃。
以上步骤仅供参考，您也可以根据个人口味调整做法，祝您用餐愉快。
油焖大虾家常的做法相关信息如下：
食材：鲜虾、姜、蒜、白糖、番茄酱、生抽、料酒、黑胡椒酱、葱花、红辣椒。
做法：首先将虾处理干净，用剪刀将虾线挑出，清洗干净；在锅中倒入油，油温热后加入准备好的姜片和蒜头，翻炒出香味；将虾倒入锅中翻炒至虾变色，加入半勺白糖、两勺番茄酱、一勺黑胡椒酱、半勺生抽和一点点料酒，继续翻炒均匀；加入半碗水，盖上锅盖，焖煮一分钟至虾入味；撒上葱花和红辣椒即可出锅。
以上信息仅供参考，建议阅读菜谱了解更多油焖大虾的家常做法。
