芸豆打卤面的家常做法如下：
原料：芸豆、肉、面条、酱油、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精、八角。
步骤：
1. 芸豆洗净去掉两头，切成小丁备用。
2. 猪肉最好也切小丁。
3. 大葱切丁，姜切末，大蒜切片。
4. 烧开水，将面条煮至七八分熟，捞出，过凉水，沥干水分备用。
5. 锅中加入适量油，油温烧热，放入八角，煸炒出香味。
6. 放入肉丁，中火煸炒至肉丁表面焦黄。
7. 放入葱姜蒜炒出香味。
8. 烹入料酒，加入适量酱油，调色调味。
9. 放入芸豆翻炒均匀。
10. 添加适量开水，大火烧开后转小火炖煮15分钟左右，待芸豆炖煮至绵软。
11. 添加适量盐，胡椒粉，鸡精调味。
12. 把面条倒入锅中，让卤汁充分裹在面条上即可。
完成以上步骤，美味的芸豆打卤面就做好了。食用时，可以撒上一些香菜或葱花点缀，增加风味。
温馨提示：煮面条时注意控制火候，避免面条煮得过熟或过软。
芸豆打卤面家常做法如下：
食材：五花肉、鲜面条、黄瓜、葱姜蒜、八角、老抽、生抽、盐、冰糖等。
步骤：
1. 五花肉切小块，葱切段，姜蒜切片。
2. 芸豆洗净，摘掉老筋，掰成小段。
3. 锅加水，放入五花肉、葱姜蒜、八角、料酒烧开焯熟五花肉，捞出备用。
4. 锅加油烧热，放入冰糖炒至枣红色，加入葱姜炒香。
5. 倒入焯好的五花肉，加生抽、老抽炒上色。
6. 加适量清水，大火烧开，撇去浮沫，盖上盖子小火卤15分钟。
7. 芸豆焯水，加入盐增加底味，烧至芸豆变软，卤汁浓郁时盛出备用。
8. 黄瓜切丝垫底，放上面条，倒上卤好的芸豆鸡蛋。
9. 浇上卤汁，撒上葱花即可。
注意事项：
1. 面条煮至七八成熟即可，煮软后可过冷水备用。
2. 卤汁可多留一些，以便浇在面上味道更好。
3. 做卤汁时加一些水淀粉勾芡，卤汁会更浓稠。
希望以上信息对您做芸豆打卤面有所帮助。
芸豆打卤面家常做法相关信息如下：
1. 准备食材：芸豆、肉末、面条、黄花、木耳、鸡蛋、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、胡椒粉等。
2. 芸豆洗净切小段，黄花木耳切丁，葱蒜切沫。
3. 锅中加水，放入芸豆焯水，加入少许盐，使芸豆颜色更绿。
4. 热锅凉油，放入葱蒜沫，炒香后加入肉沫，翻炒至变色。加入黄花木耳，再放入少许生抽和老抽提味。
5. 倒入少许水，水开后焖至汤汁浓稠后，打入一个鸡蛋，让鸡蛋在卤中煮成块。
6. 放入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀即可出锅。
7. 煮面条，将面条和卤分开煮，面煮至8分熟时过冷水备用。
8. 将面和卤混合在一起，加入适量酱油或卤汁，搅拌均匀即可。
9. 可以搭配辣椒油、醋等调味料一起食用。
这样就可以做出美味的芸豆打卤面了。
