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芝麻酱饼的家常做法

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-03-07 04:31:00热度:手机阅读>>

芝麻酱饼的家常做法如下:

1. 准备食材:面粉、温水、芝麻酱、盐、色拉油。

2. 将芝麻酱、盐和色拉油混合均匀。

3. 慢慢加入温水,搅拌均匀。

4. 揉成面团,盖上湿布放置10分钟。

5. 将面团擀成面饼,不要太厚也不要太薄。

6. 将面饼刷上芝麻酱,用勺子刮平。

7. 将面饼卷起来,封口处捏紧。

8. 用小火烙芝麻酱饼,表面微黄时翻面。

9. 反复翻面几次,烙至香味飘出即可。

完成以上步骤后,美味的芝麻酱饼就做好了。您可以根据个人口味适量调整烹饪时间和温度。

芝麻酱饼的家常做法如下:

食材:面粉、芝麻酱、香油、五香粉、清水

步骤:

1. 准备450克面粉,加入2克酵母粉,用筷子边倒温水边搅拌,搅拌成面絮,上手揉面,揉成光滑的面团。

2. 芝麻酱加一勺香油,拌匀。如果喜欢吃比较湿润的芝麻酱,可以再加一些清水搅拌。

3. 准备一个无水无油的碗,倒入芝麻酱,加入五香粉拌匀。

4. 面团搓成长条,切成大小均匀的剂子,撒点干面粉,防止粘连。

5. 将剂子按扁,擀成面皮,刷上芝麻酱,边缘尽量留空。

6. 刷好以后,从一端开始卷起,边卷边封口。

7. 全部卷好后,封口朝下,轻按成小圆饼。

8. 电饼铛提前预热,刷点油,把饼胚放进去,表面刷点清水,盖盖子焖3分钟。

9. 3分钟后,打开盖子,翻面,再焖3分钟即可出锅。

注意事项:

1. 和面时水温不要超过40度,因为酵母的活性是随着温度适宜而发挥最大效果的。

2. 每个烤箱脾气不同,需要观察饼的颜色,及时上色满意后加盖锡纸。

3. 饼做好后可以马上吃掉,如果吃不完可以放入冰箱冷藏保存。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。

以下是芝麻酱饼的家常做法相关信息:

1. 准备食材:面粉、温水、芝麻酱、白芝麻、盐、油。

2. 将芝麻酱、盐和水按照一定比例调成糊。

3. 在面粉中加入调好的芝麻酱糊,慢慢加入温水,边加水边搅拌。

4. 搅拌成面团后放置一会儿,使面更劲道。

5. 将面团分成小剂子,并将其搓圆、压扁,然后在案板上滚动成薄薄的薄饼。

6. 在饼的表面继续均匀地涂抹一层芝麻酱,稍微卷起,收口压在饼中。

7. 将饼的表面刷一层油,沾上白芝麻,放入预热好的电饼铛中,烙至两面金黄即可。

以上就是芝麻酱饼的基本制作过程,制作时可根据口味和需求适当调整。

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