白菜的家常菜做法有很多，这里为您提供一种比较常见的做法：
食材：白菜、五花肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、香油、白糖、蚝油。
做法：
1. 白菜洗净后切块，五花肉也切块备用。
2. 锅中加水，放入五花肉，姜片，料酒烧开煮一会儿，捞出五花肉，将锅中的水烧开，放入白菜焯水，捞出备用。
3. 锅中加油热，放入葱姜蒜爆香，再放入五花肉炒一会儿。
4. 放入焯水后的白菜，加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉，鸡精，少许白糖翻炒均匀。
5. 出锅前淋上少许香油即可。
您可以根据个人口味和喜好调整做法。
白菜的家常菜做法有很多，这里为您提供一种注意事项较多的做法：
材料：
白菜梆子、干辣椒、姜片、花椒、盐、生抽、香油、糖、醋
做法：
1. 将白菜梆洗净，横向切成细丝。
2. 烧开一锅水，将白菜丝焯水，捞出沥干水分。
3. 热锅凉油，放入姜片和干辣椒煸炒出香味。
4. 放入焯好的白菜丝，加入盐、糖、生抽翻炒均匀。
5. 加入干辣椒段，翻炒均匀后熄火。
6. 将白菜丝装入容器中，浇上醋和香油拌匀。
注意事项：
1. 切白菜丝时要尽量切得细一些，以便于烹饪和口感。
2. 焯水可以去除白菜的生腥味，同时使白菜变得更软嫩。
3. 煸炒姜片和干辣椒时火候不要太大，以免炒糊。
4. 加入生抽后如果感觉颜色不够深可以再加点老抽。
5. 加入香油和醋可以增加菜肴的口感和风味，但要注意用量，以免影响白菜的口感和味道。
除此之外，白菜还有很多其他的做法，您可以根据个人口味和饮食习惯选择适合您的做法。
白菜的家常菜做法有很多，如：
炒白菜丝：需要准备粉条、大白菜、瘦肉和青红椒，将粉条煮熟切段，白菜、瘦肉和青红椒切丝备用，最后加入葱姜蒜和花椒进行爆炒，再加水焖炖，最后加入调料即可。
白菜炖豆腐：需要将白菜、大豆腐、五花肉全部切块，姜蒜切末备用，五花肉下锅炒熟出油，放入姜蒜爆香，加入适量水、生抽、老抽炖煮10分钟，放入豆腐、青椒、大白菜再炖煮5分钟即可。
肉末白菜：需要准备肉末、白菜、葱姜蒜、辣椒等材料，将白菜切碎，葱姜蒜切末备用，锅中底油烧热，放入姜蒜末和葱白，放入肉末煸炒香，加盐、鸡精、生抽进行调味，最后放入白菜炒熟即可。
白菜炒腊肉：需要准备腊肉、大白菜、豆干和青蒜等材料，将腊肉放入锅中，加水煮20分钟，然后切丝备用，豆干切丝备用，最后将腊肉、白菜、豆干等一起翻炒即可。
奶香白菜汤：需要准备白菜、牛奶、鸡蛋等材料，将鸡蛋打散，加入盐和牛奶搅拌均匀备用，锅中加水烧开，放入白菜煮软后倒入蛋液，加入鸡精和盐调味即可。
除了以上几种家常菜做法，白菜还可以做成醋溜白菜、栗子烧白菜、排骨炖大白菜等。您可以根据个人口味进行选择。
