以下是白菜回锅肉的家常做法：
主料：
白菜、五花肉、青红辣椒、葱、蒜
调料：
豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精、糖、料酒
步骤：
1. 白菜洗净切块，五花肉洗净切片，青红辣椒去蒂去籽切丝，葱切段，蒜切片。
2. 锅内加水烧开，放入白菜焯水，捞出沥干水分。
3. 锅内加油烧热，放入五花肉煸炒至变色。
4. 加入豆瓣酱炒香，放入葱段、蒜片炒出香味。
5. 加入辣椒丝和生抽、老抽、盐、鸡精、糖、料酒，翻炒均匀。
6. 加入白菜翻炒均匀即可出锅。
小贴士：糖尿病患者应少食白菜回锅肉，因为五花肉是含糖食物，糖尿病患者食用后可能会影响血糖的稳定。
白菜回锅肉的家常做法如下：
食材：五花肉、白菜、青红辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、大蒜、生姜、葱、料酒、生抽、鸡精、白糖、油。
步骤：
1. 五花肉用料酒、生抽腌制30分钟，白菜切好，青红辣椒切碎，生姜和大蒜切片，葱切段。
2. 锅中放入少许油，放入五花肉，小火慢慢煎至出油且表面微黄，放入干花椒爆香。
3. 放入姜蒜葱翻炒出香味，放入郫县豆瓣酱炒至出红油，放入白菜翻炒均匀。
4. 加入半碗水，加少许鸡精，少许白糖调味，煮至白菜变软。
5. 白菜捞出装盘，将锅中的料汁淋在白菜上。
注意事项：
1. 五花肉要切得薄一些，这样在烹饪过程中会更加熟透。
2. 加入白菜后，煮的时间不宜过长，否则容易煮软。
3. 郫县豆瓣酱比较咸，所以无需另外加盐。
4. 白菜回锅肉制作过程中不要加入太多水，以免影响口感。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
白菜回锅肉的家常做法的相关信息有：
所需材料：五花肉、白菜、青红辣椒、洋葱、生姜、大蒜、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、白糖、香辣酱。
做法：首先将五花肉洗净，放入锅中，加水、料酒、生姜煮熟，捞出放凉后切薄片。接着将白菜洗净切段，洋葱切丝，青红辣椒去蒂去籽切丝。然后在锅中加油，放入洋葱丝、姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油后加入白菜翻炒，加入生抽、老抽、盐、白糖调味。最后将五花肉片放入锅中翻炒均匀，加入青红辣椒丝翻炒至断生即可。
可以根据口味和烹饪习惯适当调整做法。
