扁豆角烧肉的家常做法如下：
主料：扁豆角500克，五花肉300克
辅料：葱姜蒜适量，干辣椒3个，花椒15粒，八角1个，老抽1勺，生抽适量，盐3克，鸡精2克
步骤：
1. 扁豆角清洗干净，掰成小段。
2. 五花肉切成小块儿。
3. 葱姜蒜切碎，干辣椒备好。
4. 锅烧热，放少许油，油热后放入五花肉煸炒，炒至五花肉变色出油。
5. 放入老抽、生抽，放入干辣椒和花椒、八角炒香。
6. 放入葱姜蒜翻炒一分钟。
7. 放入扁豆角翻炒至扁豆角熟透。
8. 加盐调味，鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。
完成以上步骤，扁豆角烧肉就做好了。口感鲜美，香气扑鼻。
扁豆角烧肉的家常做法如下：
食材：扁豆角、五花肉、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、生抽
步骤：
1. 五花肉洗净切块，扁豆角掰成小段，葱切段，姜蒜切片，干辣椒切段。
2. 锅中加水，放入五花肉，水开后撇去浮沫，将五花肉捞出备用。
3. 锅中加少许油，放入冰糖炒糖色，炒至冰糖完全融化，将五花肉放入快速翻炒上色。
4. 放入葱姜蒜和干辣椒炒香，加入适量生抽继续翻炒。
5. 扁豆角炒熟，扁豆角炒至变色变软后，加入适量盐调味。
6. 将炒好的扁豆角倒在炖好的五花肉上即可。
注意事项：
1. 五花肉要炒熟透，口感才会更好。
2. 扁豆角一定要炒熟，否则可能会引起中毒。
3. 炒糖色时不要把冰糖炒糊了，否则会影响口感和味道。
4. 炖肉时可以加入一些香料和调味料，如八角、桂皮、姜片等，可以根据个人口味调整。
总之，扁豆角烧肉是一道营养丰富、美味可口的家常菜，注意以上几点就可以做出好吃的扁豆角烧肉了。
扁豆角烧肉的家常做法的相关信息有：
食材：扁豆角、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖等。
做法：首先将扁豆角切成丝，五花肉切成块状备用；热锅凉油，放入五花肉煸炒至微黄色，加入葱姜蒜和干辣椒爆炒出香味；加入生抽、老抽和料酒，翻炒均匀；加入扁豆角，翻炒均匀，加入适量的开水，没过豆角为宜，再加入盐和糖，盖上锅盖焖煮；待扁豆角变软后，就可以出锅了。
可以根据自己的口味加入其他调料和食材，比如加入土豆、茄子等蔬菜，或者添加一些五香粉、孜然粉等调料，增加口感和风味。
