菠萝炒鸡翅是一道美味家常菜，做法如下：
食材：鸡中翅、菠萝、青红椒、姜、蒜头、盐、生抽、蚝油、鸡精、料酒、白糖、胡椒粉、辣椒。
步骤：
1. 鸡翅洗净，切花刀，菠萝切小块，青红椒切圈，姜切丝，蒜头切末。
2. 鸡翅加入盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
3. 锅内热油后加入鸡翅，小火煎至两面金黄。
4. 加入姜蒜末，翻炒均匀。
5. 加入青红椒、菠萝块翻炒均匀。
6. 加入适量盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油、菠萝汁（罐头），大火翻炒均匀后焖2分钟收汁即可。
完成以上步骤，一道色香味俱全的菠萝炒鸡翅就做好了。
注意事项：
1. 鸡翅要先腌制入味，口感更佳。
2. 煎鸡翅时要用小火，避免烧焦。
3. 汁不要收得太干，要留一些拌饭吃非常好吃。
菠萝炒鸡翅是一道美味家常菜，做法如下：
食材：鸡中翅、菠萝、姜、葱、辣椒（可不放）、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉、辣椒油（可不放）适量。
步骤：
1. 鸡翅洗净，改刀，加入姜丝、葱段、料酒去腥，腌制20分钟左右。
2. 腌制好的鸡翅放入锅中，煸炒至金黄。
3. 加入一勺生抽、一点点老抽上色、蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
4. 倒入菠萝块翻炒，盖上锅盖焖几分钟。
5. 菠萝炒鸡翅做好后可以撒上葱花或者香菜末点缀，也可淋上一点辣椒油。
注意事项：
1. 鸡翅要先腌制，这样味道更入味。
2. 煸炒鸡翅时不要时间过长，待鸡皮收紧后即可。
3. 焖菠萝时火候不要太大，以免影响口感。
4. 辣椒可根据个人口味决定是否加入，同样香菜也是。
5. 尽量选择新鲜的菠萝，这样口感更好。
6. 糖尿病患者不宜多食用鸡翅，因为鸡翅的热量和脂肪含量较高。
总之，菠萝炒鸡翅是一道色香味俱全的家常菜，注意火候和调料的搭配，即可做出美味的菠萝炒鸡翅。
菠萝炒鸡翅是一道家常美食，做法如下：
准备材料：鸡中翅、菠萝、葱姜蒜、干辣椒、盐、生抽、蚝油、鸡精、料酒。
步骤：
1. 鸡翅洗净，沥干水分，鸡翅两面各划两刀，方便入味。
2. 菠萝切块，葱蒜切末，干辣椒切段。
3. 鸡翅加入适量盐、料酒、生抽，拌匀腌制20分钟。
4. 锅中放油，烧热后加入葱姜蒜和干辣椒炒香。
5. 放入鸡翅，大火翻炒至变色。
6. 加入蚝油，继续翻炒均匀。
7. 放入菠萝块，继续翻炒均匀，盖上锅盖焖煮5分钟即可。
8. 盛盘，撒上葱花，完成。
以上信息仅供参考，建议根据个人口味进行调整，比如可以添加适量调料，或者调整菠萝和鸡翅的用量。
