菜豆包子的家常做法如下：
1. 准备原料：菜豆500克，猪肉350克，面粉300克，酵母粉适量。
2. 把菜豆洗净，放入开水中焯一下。
3. 把焯好的菜豆切碎，加入适量的盐、五香粉、鸡精拌匀，放置一旁备用。
4. 将猪肉剁成肉馅，加入适量的盐、五香粉、鸡精、生抽拌匀。
5. 将面粉和酵母粉用温水和成面团，放在温暖处发酵一个小时。
6. 将面团揉匀，分成小剂子。
7. 取一个剂子，擀成皮，包入菜豆馅。
8. 全部包好放在一旁，放入蒸锅蒸20分钟左右。
9. 蒸好之后，焖5分钟左右再开锅。
可根据口味和需求适当调整做法。
制作菜豆包子的家常做法步骤如下：
1. 将面粉放入盆中，加入酵母水，再加入适量的清水搅拌均匀。
2. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
3. 准备好所有的食材，豆角摘洗干净。
4. 肉最好自己剁碎，加入适量的盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀。
5. 将葱姜放入豆角中，加入适量的盐、鸡精调味。
6. 将葱姜放入肉末中，搅拌均匀。
7. 将发酵好的面团拿出来排气后分成小剂子。
8. 取一个剂子按扁擀成皮，放入馅料。
9. 包成包子。
10. 放入蒸锅中醒发至二倍大，开大火蒸十五分钟左右。
注意事项：
1. 菜豆馅要少放一点盐，因为酱油挺咸的。
2. 面团醒发不要发过，不然包子口感不好。
3. 包好的包子一定要进行二次醒发，这样蒸出来的包子更加蓬松。
以上步骤供您参考，具体操作时也可以根据实际情况适当调整。
以下是菜豆包子的家常做法：
1. 准备食材：菜豆500克（已泡发）、五花肉300克（已绞碎）、鸡蛋1个、面粉600克、大葱2根、酱油3汤匙、胡椒粉少许、鸡精少许、盐适量、酵母粉1茶匙。
2. 将菜豆放入砂锅内，加入清水漫漫煮沸，注意观察菜豆的颜色，待其由翠绿色变为暗绿色即可关火，将菜豆取出泡入冷水中备用。
3. 泡发好的菜豆切成小丁，大葱切成葱花备用。
4. 将五花肉放入锅中翻炒并加入少许盐，炒熟后捞出备用。
5. 将炒好的五花肉和菜豆放入碗中，加入酱油、胡椒粉、鸡精、盐，搅拌均匀备用。
6. 将面粉和酵母粉放入盆中，加入温水揉成面团，放在一旁待其发酵备用。
7. 准备包子皮：取一块发好的面团揉成长条形，切成大小均匀的剂子，擀成薄薄的包子皮。
8. 将馅料放入包子皮中央，用勺子按压馅料以固定。
9. 包好的包子放在一旁二次醒发15分钟左右。
10. 蒸锅加入清水，将二次醒发好的包子放入蒸笼内，盖上锅盖大火蒸20分钟左右。
11. 等到时间到了，关火闷5分钟左右即可出锅。
请注意，可以根据口味和需求适当调整做法。
