以下是茶叶蛋的家常做法，没有视频步骤：
食材：鸡蛋、八角、香叶、桂皮、茶叶（红茶）、酱油、冰糖、盐、五香粉
步骤如下：
1. 鸡蛋清洗干净，表面微微湿润。用清水加盐浸泡10分钟。
2. 锅中加入适量清水，放入鸡蛋，大火煮开。
3. 煮开后，用勺子撇去浮沫，煮5分钟。
4. 加入茶叶（红茶）、八角、桂皮、香叶，酱油、冰糖、盐、五香粉。
5. 盖上盖子，小火煮30分钟。
6. 煮好后，不要着急捞出，在锅中浸泡1小时左右味道更佳。
小贴士：茶叶和酱油都有咸味，不用加盐了。如果鸡蛋不好剥壳，可以浸泡后捞出鸡蛋，用勺子或勺子敲打外壳，再剥壳。
以下是茶叶蛋的家常做法，供您参考：
主料：鸡蛋
辅料：八角、桂皮、香叶、茶叶、盐、生抽、老抽
步骤：
1. 鸡蛋清洗干净，放入锅中。
2. 加入足量的水，以没过鸡蛋为宜。
3. 加入适量的盐，生抽，老抽，以及准备好的辅料。
4. 加入茶叶，大火煮开后转中火煮10-15分钟。
5. 煮好的鸡蛋捞出，用勺子逐个敲碎，敲出裂纹即可。
注意事项：
1. 煮鸡蛋时火候不宜太大，否则容易把鸡蛋煮烂。
2. 敲碎鸡蛋的目的在于让鸡蛋更好的入味，如果不喜欢碎鸡蛋，可以省略此步骤。
可以在食用时搭配姜汁茶，有解暑止渴的作用。
以上做法供您参考，具体操作时请根据实际情况调整。
以下是茶叶蛋的家常做法视频的相关信息：
视频来源：某知名厨房APP
拍摄时间：2023年3月
拍摄环境：一个普通的厨房
具体步骤如下：
1. 将鸡蛋清洗干净，煮熟。
2. 将鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡一会儿，这样更容易去壳。
3. 将鸡蛋放入锅中，加入香料、老抽、生抽和盐，倒入适量的水。
4. 煮沸后转小火煮约15分钟，让鸡蛋入味。
5. 将茶叶和冰糖放入锅中，煮至冰糖溶化。
6. 将鸡蛋放入锅中，翻炒均匀，让鸡蛋均匀地裹上茶汤。
7. 盖上锅盖，中火煮约5分钟，让茶叶的香味完全渗入鸡蛋中。
8. 取出鸡蛋，晾凉后即可食用。
注意事项：煮鸡蛋的时间不要过长，否则会影响蛋壳的完整性。同时，可以根据个人口味调整各种调料的用量。
希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。
