创意家常菜谱做法有很多，以下为您提供几种：
1. 芝士焗茄子：将茄子烤熟，再加入芝士和蔬菜翻炒即可。
2. 五彩炒意面：将五彩炒粉条直接用来炒制各种蔬菜，色彩缤纷，美味可口。
3. 糖醋豆腐蔬菜煲：将豆腐和各种时蔬制成砂锅煲，再调成糖醋味。
4. 香煎龙利鱼沙拉：龙利鱼香煎后，搭配生菜、胡萝卜、黄瓜等制作的沙拉，清新爽口。
5. 番茄酱烧土豆炖豆腐：将土豆、豆腐和番茄酱一起烧制，简单美味。
6. 凉拌香椿芽：香椿芽焯水切碎，加入调料拌匀，清爽可口。
7. 蒜蓉粉丝蒸虾：将虾洗净，粉丝泡软后铺在碗底，上面放上虾，再淋上蒜蓉汁和酱油等。
8. 黑椒烤茄子煲：茄子烤熟，再加入黑椒汁和砂锅炖制。
可以根据自己的口味和食材来选择合适的菜谱。制作时，注意按照菜谱中的步骤操作，并控制好火候和食材的用量，以免出现失误。
创意家常菜谱做法大全注意事项如下：
食材准备要充分。烹饪前要清洗、切配好所有食材，以免烹饪过程中因添加不便或添加量不准确而影响菜品口感。
烹饪方法要创新。可以尝试一些新的烹饪方法，例如蒸、煮、烤、煎等，以增加菜品的口感和吸引力。
口味搭配要合理。根据食材的特点和搭配方式，合理搭配口味，以达到营养均衡的效果。
烹饪时间要控制好。不同的烹饪方式需要不同的时间，要控制好烹饪时间，以免影响食材的口感和营养价值。
调料的使用要适量。添加调料时要适量，以免影响菜品味道和营养价值。
保持食材的原汁原味。创意家常菜也要注重食材的原汁原味，不要过分调味，以免掩盖食材本身的鲜味。
注意卫生安全。在烹饪过程中要注意卫生安全，避免食品过期或变质，以免对健康造成影响。
此外，创意家常菜谱做法还要注意根据家人的口味来调整，同时也要注意营养的搭配。同时，烹饪时要保持愉快的心情，这样才会做出更有“味道”的菜品。
以下是一些创意家常菜谱及其做法大全：
1. 酸辣土豆丝：将土豆切成丝，用开水焯一下，加入适量的醋、盐和糖，再加入适量的辣椒油和花椒粉，最后加入葱姜蒜末，拌匀即可。
2. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，肉末炒香，加入豆瓣酱和花椒粉等调料，再加入豆腐块，煮至豆腐入味即可。
3. 糖醋排骨：将排骨切成小段，用油煸炒至金黄色，加入豆瓣酱、醋、糖、盐、酱油等调料，继续翻炒至排骨熟透，最后收汁即可。
4. 鱼香肉丝：将猪肉切成丝，用油煸炒至熟，加入豆瓣酱、葱姜蒜末、醋、糖、酱油、盐等调料，继续翻炒至肉丝上色即可。
5. 蒜蓉西兰花：将西兰花切成小朵，用开水焯一下，加入适量的蒜末、盐和鸡精，拌匀即可。
6. 番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉等调料，炒熟后盛出备用，再用油煸炒西红柿，加入盐和糖等调料，最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
7. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成丝状，加入蒜末、盐、醋、糖、辣椒油等调料，拌匀即可。
此外还有红烧肉、清蒸鱼等家常菜谱。需要注意的是，烹饪时调料的使用量应根据个人口味进行调整。同时，保持食材的新鲜和卫生也是制作美食的关键。
