醋溜素丸子的家常做法如下：
主料：素丸子适量，葱1根，蒜3瓣，姜1小块
调料：醋2汤匙，生抽2汤匙，糖半汤匙，淀粉水半汤匙，植物油20克，辣椒面根据喜好
做法：
1. 素丸子切成小块儿。葱蒜切末，姜切末。
2. 准备一碗醋汁调料。将醋、生抽、糖混合，加入淀粉水拌匀。
3. 锅中倒入适量油，放入素丸子略微煎至金黄色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入辣椒面炸出香味儿。加入葱姜蒜炒香。
5. 加入煎好的素丸子，倒入准备好的醋汁调料，翻炒均匀。
6. 素丸子入味后即可出锅。
可以根据自己的口味调整辣度，如果不喜欢吃辣可以不放辣椒面。另外，醋溜素丸子对原料的要求并不高，一般的素丸子就行，也可以用超市卖的炸过的素食丸子。希望以上信息可以帮到你。
醋溜素丸子的家常做法如下：
食材： 淀粉面糊适量、胡萝卜适量、土豆适量、油适量、小葱适量、盐适量、胡椒粉适量、陈醋适量。
注意事项：
1. 丸子不需要做太大，不然不容易定型。
2. 炸丸子的时候要一个一个放，这样可以更好的控制每个丸子的炸制。
3. 炸好后丸子可以捞出来控油，也可以用厨房用纸吸一下油。
4. 在烹调过程中要把握好火候，以免炸糊或炸得过老。
具体步骤：
1. 将土豆和胡萝卜擦成丝，放入少许葱花，少许盐，少许胡椒粉，再淋上一些干淀粉，淋上一些水搅拌均匀。
2. 将丸子放入油锅内炸至表面金黄酥脆，捞出后放在吸油纸上晾凉。
3. 在锅中留少许底油，放入炸好的丸子，淋上一些香醋，翻炒均匀后即可出锅。
完成以上步骤，醋溜素丸子就做好了。希望以上信息能帮助您解决问题。
醋溜素丸子的家常做法相关信息如下：
原料：土豆、胡萝卜、面粉、水、盐、十三香、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、香醋、辣椒酱。
土豆和胡萝卜擦丝，用盐和面粉拌匀，拌的时候先大致拌一下，让土豆和胡萝卜沾上面粉。
锅中油热后，用勺子把拌好的土豆和胡萝卜丝搓成圆球，下锅炸至金黄即可捞出。
另起锅，加少许油，放入辣椒丝，酱油，少许盐，胡椒粉，鸡精，加少许水烧开后勾芡，淋在素丸子上即可。
请注意，具体制作方法可能会根据您的口味和材料的新鲜程度有所变化。
