豆芽炒土豆丝的家常做法如下：
原料：
豆芽，土豆，红椒，盐，味精，花椒，生抽，葱。
步骤：
1. 豆芽清洗干净，土豆去皮切丝，红椒切丝，葱切碎。
2. 锅内放油，放入花椒煸炒出香味后，把花椒取出。
3. 放入葱花炒香，放入土豆丝翻炒。
4. 放入豆芽翻炒，加盐、味精、生抽调味。
5. 豆芽熟后，放入红椒丝翻炒均匀即可出锅。
小贴士：豆芽要炒的熟一些，因为豆芽可能含有一些有害物质，因此需要炒制一段时间，确保能够去除有害物质。
这样就可以做出美味的豆芽炒土豆丝了。
豆芽炒土豆丝的家常做法步骤如下：
1. 将豆芽清洗干净，土豆去皮切丝。
2. 锅中放油，放入花椒、干辣椒，小火炸至焦黄，放入葱、蒜末炒出香味。
3. 将土豆丝和豆芽放入锅中翻炒，加入适量盐、鸡精，生抽，翻炒均匀。
4. 加入少许清水，盖上锅盖焖一会儿，待汤汁见浓，出锅即可。
注意事项：
1. 土豆丝要切得细而均匀。
2. 炒土豆丝时油温不宜过高。
3. 加入豆芽后要加少量盐，这样豆芽会更加入味。
4. 整个炒制过程中，要大火快炒，以免土豆丝炒制过度，影响口感。
5. 豆芽和土豆丝的配比要适当，以免影响整道菜的口感。
整道菜做法简单，营养丰富，适合家庭制作。
豆芽炒土豆丝的家常做法的相关信息有：
食材：豆芽、土豆丝、青红辣椒、大蒜、生姜、食盐、食用油、生抽等。
步骤：先调一个酱汁，放入锅中炒香，再放入处理好的豆芽和土豆丝，翻炒均匀后盖上锅盖用小火焖煮，最后大火收汁，放入切好的大蒜和青红辣椒提味即可。
豆芽炒土豆丝口感清脆，营养丰富，做法简单。
可以根据个人口味适当调整调料用量。
