以下是干烧娃娃菜的家常做法：
材料：
娃娃菜、猪肉末、葱花、姜末、蒜末、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、料酒、鸡精、水、水淀粉。
步骤：
1. 娃娃菜洗净，控干水分备用。
2. 锅中倒入适量油，爆香姜末、蒜末和豆瓣酱。
3. 倒入猪肉末，煸炒至熟，加入少许料酒去腥。
4. 倒入娃娃菜，翻炒均匀。
5. 调入生抽、盐、糖、鸡精，再倒入少许老抽上色。
6. 加入适量清水，焖煮至娃娃菜变软。
7. 倒入水淀粉勾芡，最后撒上葱花即可。
小贴士：娃娃菜焖煮的时间不要过长，以免失去口感。这道菜做法简单，味道鲜美，是一道不错的家常菜。
以下是干烧娃娃菜的家常做法注意事项：
食材：娃娃菜、猪肉末、葱花、姜末、蒜末、豆瓣酱、酱油、料酒、盐、鸡精、水、淀粉等。
步骤：
1. 将娃娃菜洗净，掰成小片，沥干水分。
2. 热锅凉油，放入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入豆瓣酱、姜末、蒜末炒出香味。
4. 加入酱油、料酒和适量水，烧开后放入盐和鸡精调味。
5. 放入娃娃菜翻炒均匀，煮至娃娃菜变软。
6. 勾芡，撒上葱花，翻炒均匀即可。
注意事项：
1. 娃娃菜不要煮太久，以免变烂。
2. 煸炒猪肉末时要将肉末里的油煸出来，这样吃起来不会油腻。
3. 豆瓣酱的用量可以根据自己的口味适量调整。
4. 煮娃娃菜的水量要根据娃娃菜的数量适量增减。
5. 勾芡可以用淀粉加水调成芡汁，也可以直接用淀粉粉。
6. 这道菜最好趁热食用，口感会更好。
以下是干烧娃娃菜的家常做法的相关信息：
材料：
娃娃菜、五花肉、青蒜、姜、蒜、干辣椒、花椒、酱油、料酒、盐、糖、油、豆瓣酱。
步骤：
1. 娃娃菜洗净，掰成小瓣，青蒜切段，姜蒜切末。
2. 五花肉切成小丁，放入锅中，煸炒至出油。
3. 锅中放适量油，加入干辣椒和花椒炒香。
4. 放入姜蒜末和豆瓣酱炒香。
5. 放入娃娃菜，大火翻炒。
6. 加入酱油、料酒、盐和少许糖调味。
7. 娃娃菜变软后，加入青蒜段翻炒均匀。
8. 装盘即可。
注意事项：
1. 娃娃菜一定要选择嫩一点的，口感更好。
2. 炒娃娃菜的时候不要加水，全程大火翻炒，这样才能保持口感脆嫩。
3. 如果不喜欢吃太油腻的，可以把五花肉换成豆豉，这样更健康一些。
希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。
