制作花生辣椒酱的家常做法如下：
食材：新鲜红辣椒500克，新鲜花生米50克，大蒜瓣1个，生姜1个，盐适量，糖适量，油适量。
步骤：
1. 将新鲜的红辣椒洗净去蒂去籽，切成小丁。
2. 生姜和大蒜瓣剁成末。
3. 新鲜花生米炒熟，炒时不用加油，稍微晾凉后，用石臼捣碎。
4. 将切好的辣椒丁和花生碎、盐、糖一起放入一个消过毒的玻璃瓶中，拌匀。
5. 油锅烧热，加入少许油，油热后关火，将热油倒入装有辣椒丁的玻璃瓶中，腌制一天即可食用。
注意：为了卫生和保存，制作好的花生辣椒酱要保证玻璃瓶是干净的，最好使用开水煮沸消过毒。此外，加入的油量应该根据辣椒丁的多少来调整，以防油过多滋生细菌。
可以根据个人口味调整各种食材的比例。
制作花生辣椒酱的家常做法可以参考如下步骤：
1. 将新鲜的红辣椒和花生分别剁成细粒。
2. 将剁好的辣椒和花生加入适量的盐和少量的凉开水（如果喜欢带一点点甜味的朋友，可以在调入盐的同时加入少许白糖）。
3. 用干净的筷子搅拌均匀，让盐、水、辣椒和花生充分拌匀。
4. 将搅拌均匀的辣椒花生装进玻璃瓶内（提前将玻璃瓶清洗干净并用开水烫过，再晾干）。
5. 最后将瓶盖旋紧，放置在阴凉通风的地方。
制作注意事项：
1. 制作辣椒酱的辣椒可以根据个人口味选择，同时也可以用干辣椒，用之前最好用水泡一下，这样会更加柔软一些。
2. 制作过程中不要加水太多，以免稀释过度。
3. 一定要保证无油无水，不论是制作过程中还是装罐后，都要避免沾到油，如果中途不小心沾到了油，就要马上倒出来。
4. 放入玻璃瓶内尽量压紧。
5. 如果想要吃到更香的花生辣椒酱，可以加入适量的大蒜粉或者胡椒粉等调味品。
以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议查阅食谱或咨询专业厨师。
花生辣椒酱的家常做法有多种，以下信息供您参考：
食材：辣椒、花生、芝麻、盐、油、工具：搅拌器或者绞肉机、碗、勺子。
具体步骤：
1. 将红辣椒和青辣椒清洗干净，摘掉辣椒蒂，放到阴凉处晾干。然后放入搅拌器或者绞肉机中，搅拌成辣椒碎，注意不要太碎，颗粒感可以保留。
2. 准备一个碗和一个勺子，将花生米用热水浸泡一下，去皮后切碎。
3. 将切碎的花生米放入辣椒碎的碗里，加入芝麻、盐，用勺子顺时针搅拌均匀。
4. 锅中倒入油，油温升高后倒入搅拌好的辣椒花生芝麻酱，用勺子顺时针不停搅拌，观察辣椒酱粘稠度，如果太干可以适量加一些盐温水。
5. 辣椒酱熬好装瓶密封保存即可。
以上信息仅供参考，可以根据实际情况调整相关参数。
