鸡蛋素焖面家常做法如下：
原料：湿面条、鸡蛋、小白菜、豆芽、葱、蒜、盐、酱油、花椒粉。
步骤：
1. 小白菜洗净，切段。豆芽洗净，控干水分。葱蒜切末。
2. 锅中底油，热锅凉油，放入葱蒜爆香。
3. 倒入豆芽，大火翻炒至豆芽变软。
4. 放入小白菜，继续翻炒。
5. 湿面条均匀地散在菜上，盖上锅盖焖。
6. 等面条接近焖好时，打入鸡蛋，小火翻炒至蛋熟。
7. 放盐、酱油和花椒粉调味。
8. 翻炒均匀出锅即可。
以上就是鸡蛋素焖面的家常做法，按照以上步骤，你可以做出美味的鸡蛋素焖面。
鸡蛋素焖面家常做法如下：
食材：湿面条、鸡蛋两个、西红柿一个、大葱一段、大蒜两瓣、盐和鸡精少许。
步骤：
1. 西红柿切瓣，大葱切丝，蒜切片。
2. 锅中放少许油，放入葱蒜爆香，放入西红柿翻炒。
3. 翻炒至西红柿出汁，放入精盐和鸡精，倒入清水。
4. 锅中水烧开后放入面条，用筷子将面条划散，防止粘连。
5. 鸡蛋打散，待面条焖熟后，将鸡蛋液均匀地淋入面条上。
6. 加入少许葱花，加入生抽酱油搅拌均匀即可。
注意事项：
1. 西红柿要炒出汁，这样焖面更入味。
2. 焖面时加入适量清水，水开后将面条放入锅中，用筷子将面条划散，防止粘连。
3. 鸡蛋液要均匀地淋入面条上，这样做出的鸡蛋素焖面口感更好。
4. 最后的生抽酱油是为了给整个焖面提鲜味，如果不喜欢吃太咸的可以不加。
希望以上信息对您做焖面有所帮助。
以下是鸡蛋素焖面家常做法的相关信息：
食材：面条、鸡蛋、豆角、西红柿、黄豆芽、葱、姜、蒜等。
步骤：
1. 将豆角切成小段，西红柿切成小块，黄豆芽掐掉根部，洗净备用。将面条抖散备用。
2. 锅中加水，放入豆角、黄豆芽煮至断生捞出备用。
3. 准备一只碗，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
4. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，下入西红柿炒至出汁，加入适量清水。
5. 锅中加入适量盐、鸡精、生抽、老抽调味，煮开后下入豆角和黄豆芽。
6. 加入面条，将面条和菜翻炒均匀，面条炒熟变软之后，盖上盖子焖一会，让面条更加入味。
7. 焖至汤汁减少，最后加入少许香油提味即可出锅。
这样就可以做出美味的鸡蛋素焖面了。
