家常素什锦好吃的做法有几种，以下为您推荐：
1. 清炒素什锦：清炒素什锦的口感清淡爽口，非常适合口味比较重的人群食用，可以按照以下步骤制作：
准备材料：准备胡萝卜、黑木耳、腐竹、鲜蘑菇、豆芽、西兰花等素菜，以及适量的姜末、蒜末、盐、糖、生抽、胡椒粉等调料。
腐竹用温水泡发，黑木耳泡发后去根，鲜蘑菇洗净切片，胡萝卜切丝，西兰花切小块。
热锅凉油，放入姜末、蒜末炒香，然后放入胡萝卜丝翻炒。
加入其他准备好的素菜，一起翻炒，加入适量的盐、糖、胡椒粉等调料，继续翻炒均匀。
最后加入西兰花和其它汤汁，继续翻炒均匀即可出锅。
2. 素什锦汤面：素什锦汤面不仅口感鲜美，而且营养丰富，可以按照以下步骤制作：
准备材料：鲜面条、豆腐、黑木耳、香菇、豆芽、西兰花等素菜，以及适量的姜末、蒜末、盐、生抽、胡椒粉等调料。
先将豆腐切块备用，黑木耳泡发后切片，香菇洗净切片。
锅中加水烧开，放入面条煮至软硬适中。
加入豆腐块和其他准备好的素菜，继续煮约5分钟。
最后加入适量的盐、生抽和胡椒粉等调料调味即可。
以上两种家常素什锦的做法仅供参考，可以根据自己的口味进行调整。
制作家常素什锦时，需要注意以下几点：
1. 食材准备：在制作素什锦时，需要准备豆腐干，胡萝卜，土豆，青椒，红椒，黑木耳，香菇等食材。
2. 烹饪顺序：应该先炒香葱末和姜末，再放入其他食材。
3. 调味料的使用：烹饪时需要少放油和盐，以免食材吸油过多，口感变差。此外，可以适量加入糖和蘑菇酱来提鲜。
4. 食材处理：豆腐干和香菇需要切厚片，木耳和土豆胡萝卜切小丁，青红椒切段。
5. 注意事项：烹饪时需要注意火候，确保食材软硬适中。不要加水炖煮，以免影响口感。
综合以上注意事项，您可以按照以下步骤制作家常素什锦：
1. 热锅凉油，放入葱末和姜末炒香。
2. 放入木耳和香菇翻炒至软。
3. 放入土豆胡萝卜翻炒均匀。
4. 放入豆腐干和黑香菇翻炒均匀。
5. 加入适量蘑菇酱和糖提鲜。
6. 放入青红椒翻炒至断生。
7. 最后加适量盐调味。
这样就可以做出美味的家常素什锦了。
家常素什锦好吃的相关信息如下：
准备食材：蘑菇、木耳、腐竹、胡萝卜、西兰花、彩椒、葱、蒜、生抽、蚝油。
木耳需要提前泡发，其他食材也洗净备用。
锅中倒入适量的水烧开，放入木耳蘑菇焯水，捞出备用。
锅中倒入适量油，放入葱蒜爆香，放入胡萝卜丝翻炒，放入木耳蘑菇腐竹，加生抽、蚝油翻炒均匀。
放入西兰花和彩椒翻炒至断生，加入适量盐调味，翻炒均匀出锅即可。
此外，您也可以根据个人口味和需求调整食材分量。
