炸红薯丸子的家常做法如下：
主料：
红薯 (500克)
糯米粉 (250克)
辅料：
油 (适量)
白糖 (适量)
步骤：
1. 红薯清洗干净，放入蒸锅中蒸熟。
2. 用勺子按扁，中间加入白糖，四周加入糯米粉。
3. 将糯米粉和红薯搅拌均匀。
4. 揉成光滑的薯泥团。
5. 将薯泥团搓成小球。
6. 锅内倒入适量的油，待油温热后，下入红薯丸子。
7. 中火将红薯丸子炸至金黄色即可出锅。
这样，香甜美味的炸红薯丸子就做好了。
炸红薯丸子的家常做法如下：
食材：红薯、白糖、糯米粉、食用油
1. 准备好的红薯清洗干净之后，放入蒸锅中蒸熟，然后放入盆中用勺子压成红薯泥，晾至不烫手时，加入适量的白糖和糯米粉，揉成红薯面团。
2. 将面团搓成大小相同的小圆球，全部搓好之后，将锅烧热，放入适量的食用油，下入丸子开始炸。用中小火慢炸，用勺子将翻动一下，让丸子受热均匀。炸到丸子飘起来，颜色变成金黄色，外皮变得脆硬时，捞出。
注意事项：
1. 炸丸子的时候要用中小火，以免火候太大，炸糊丸子。
2. 晾红薯的时间不要过久，以免影响口感。
3. 炸丸子的时候一定要将丸子翻动一下，这样受热均匀，炸得更均匀。
希望以上信息对您有帮助。祝您制作过程顺利，享用美食！
炸红薯丸子的家常做法的相关信息如下：
食材：红薯、白糖、糯米粉、食用油。
步骤：
1. 红薯洗净表皮，放入蒸锅中蒸熟，取出趁热撕掉外皮，用勺子压成泥。
2. 加入适量白糖搅拌均匀，倒入糯米粉，糯米粉的用量根据红薯的含水量调整，搅拌成面团状。
3. 把面团分成大小均匀的小剂子，用手搓圆，全部搓好后放在盘中备用。
4. 大火热油，把丸子放入锅中，中小火炸至表面焦黄，捞出控油，装盘。
以上就是炸红薯丸子的家常做法的全部步骤了，非常简单易学。红薯丸子金黄香脆，非常适合当零食或者小吃。
