糖醋里脊的家常做法如下：
食材：猪里脊肉、白糖、面粉、醋、生抽、鸡蛋、淀粉、葱、番茄酱、油、盐。
步骤：
1. 猪里脊肉洗净，切成条，用盐抓匀腌制一会。
2. 准备面粉、鸡蛋、淀粉，将面粉、鸡蛋、水、淀粉调成糊状，将腌制好的肉条放入糊中裹匀。
3. 准备炸锅，6成热时放入挂好糊的肉条炸熟，呈金黄色时捞出沥油。
4. 准备糖醋汁（白糖、醋、生抽、番茄酱、水搅拌均匀，放入盐调味），将调好的汁倒入锅中，大火烧开，放入炸好的肉条翻炒均匀，让肉条裹满汁。
5. 加入葱段翻炒均匀，出锅即可享用。
如果对厨艺不熟练，建议参考菜谱进行操作，或者寻求专业厨师的指导。
糖醋里脊的家常做法如下：
食材：猪里脊肉、鸡蛋、青椒、葱姜蒜、料酒、白糖、醋、生抽、淀粉、盐、面粉等。
步骤：
1. 猪里脊洗净，切片装盘，加入适量盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀腌制。
2. 准备一碗糖醋汁，将生抽、料酒、淀粉、白糖和醋按照2:2:1:1调匀备用。
3. 面粉和淀粉加入适量水调成脆皮糊。
4. 锅内多倒些油，烧至6-7成热，将腌好的肉一块一块放进面糊中裹匀。
5. 放进油锅中炸至表面金黄捞出备用。
6. 倒出多余的油，留适量油，倒入准备好的糖醋汁。
7. 搅拌均匀，尝一下如果觉得汁不够黏稠就加点儿淀粉水。
8. 熬至汁变得黏稠，倒入炸好的肉和适量青椒翻炒。
9. 炒至每块肉都均匀裹上汁儿，出锅装盘撒上葱花即可。
注意事项：
1. 选肉时要选择里脊肉，它本身口感就比较嫩，吃起来不会觉得柴。
2. 糖醋汁熬制的比例很重要，要多尝试才能掌握。
3. 一定要用不粘锅，这样在烹饪时不会糊锅。
4. 在烹饪时，要控制好火候，避免火候过大或过小，影响口感。
5. 在油炸时，要控制好油温，避免油温过高或过低。
6. 最后装盘时可以撒一些白芝麻，增加香味。
希望以上信息对你有所帮助。
糖醋里脊的家常做法相关介绍如下：
食材：猪里脊肉、淀粉、白糖、醋、料酒、生抽、葱姜蒜、盐、鸡精、白糖、白醋、生粉、番茄酱。
猪里脊肉切条，放入盐，鸡精，料酒，生抽，腌制15分钟入味，再裹上淀粉。
锅内倒油，把肉条放进去炸至金黄。准备一碗水，加入白醋、白糖、盐、鸡精、淀粉调成糖醋汁。
锅内倒油，加入葱姜蒜爆香，倒入刚刚炸好的里脊肉，再倒入准备好的糖醋汁，焖煮至入味。
以上就是糖醋里脊家常做法的步骤。另外，糖醋里脊是一道酸甜可口的荤菜，营养丰富且易于消化，可以根据个人口味进行适当调整。
