家常糯米蒸排骨的做法如下：
原料：排骨、糯米、生抽、老抽、料酒、耗油、胡椒粉、盐、葱、姜、蒜。
具体步骤：
1. 糯米提前浸泡几个小时，捞出沥干。
2. 排骨用流动水冲洗干净，冷水下锅，加入料酒和姜片煮开几分钟去腥，然后捞出沥干水分。
3. 碗中放入排骨、加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、葱、姜、蒜，抓拌均匀。
4. 将排骨放到糯米中，充分抓拌均匀，让排骨表面都裹上一层糯米。
5. 将裹好糯米的排骨装入盘中，水开后放入蒸锅蒸45分钟左右。
6. 出锅后撒上葱花即可享用。
可以根据个人口味调整各种调料的用量，也可以加入其他调料增加风味，比如辣椒粉等。
家常糯米蒸排骨的做法如下：
食材：排骨、糯米、姜、葱、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、油、绍酒。
步骤：
1. 排骨洗净泡出血水，沥干。
2. 糯米洗净泡30分钟，沥干。
3. 葱姜切末。
4. 排骨里倒入1勺生抽，少许老抽，蚝油，胡椒粉，姜末，葱末，再倒入少许的油。
5. 搅拌均匀腌制30分钟。
6. 将腌制好的排骨倒入糯米中，一起拌匀。
7. 将拌好的排骨装入盘中，不要压实，中间用筷子扎几个孔透气。
8. 大火烧开水后蒸1个小时。
9. 出锅后撒上葱花点缀。
注意事项：
1. 排骨需要腌制一段时间，这样做出来的糯米蒸排骨味道更佳。
2. 糯米和排骨混合后，不要压实，防止排骨变硬。
3. 一定要用开水蒸，这样排骨肉更嫩，不会出现很多血沫。
4. 火候根据排骨的量来定，有的喜欢蒸2小时30分钟的，怕不够熟的也可以蒸久一点。
另外，糖尿病患者应少吃排骨，因为排骨中含有丰富的糖类和脂肪，食用过多会增加血糖和血脂的浓度，不利于健康。在制作此菜品时，可根据自身健康状况适量调整调味料的使用，如有不适请及时就医。
以下是家常糯米蒸排骨的详细做法：
材料：
排骨、糯米、生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉、葱姜蒜、红辣椒、花椒、八角、茴香。
步骤：
1. 糯米提前浸泡几个小时，然后沥干水份。
2. 排骨用生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉腌制几个小时，有时间腌制一晚上更入味。
3. 将泡好的糯米放入蒸碗中，放入排骨，上锅蒸制一个小时。
4. 蒸好后，将切好的葱姜蒜辣椒放在糯米排骨上面，再蒸10-15分钟即可。
小贴士：
1. 排骨最好选择小排，小排的特点是肉质鲜嫩，而且还有丰富的排骨洞。
2. 腌制排骨的时候，可以加入一些常用的调料，比如生抽、老抽、料酒等，还可以加入一些白糖，这样能够提升排骨的口感。
3. 蒸的时候最好使用高压锅，这样能够缩短蒸制时间，同时保证排骨熟透。同时要注意火候，不要蒸过火，否则会影响口感。
4. 最后撒上的葱花和辣椒可根据个人口味适量调整。
希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。
