糯米糕的家常做法步骤如下：
1. 将糯米粉和细砂糖放入盆中，缓慢加入90克热水，边加水边搅拌，使糯米粉充分融合。
2. 搅拌至细滑无颗粒状态，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸30分钟左右。
3. 蒸熟后取出晾凉，取适量糯米粉放入手心，搓成小球，再用手将小球压扁，整理成小圆饼状。
4. 将小圆饼放入模具中，用小模具按压出形状。
5. 做好的糯米糕放入冰箱冷冻半小时定型，取出切块即可食用。
可以根据口味和糯米粉的量调整做法，希望对您有所帮助。
制作家常糯米糕的注意事项和具体步骤如下：
注意事项：
1. 糯米需要提前浸泡，这样可以缩短煮熟的时间。
2. 蒸糯米的时候，电饭锅底下要放一个篦子，这样可以防止糯米粘在锅底。
3. 蒸糯米的过程中不要打开锅盖，以免糯米泄气，影响口感。
4. 糯米糕蒸好后，需要稍微冷却再脱模，否则容易破碎。
具体步骤：
1. 准备食材：糯米、大米、白糖、食用油。
2. 将糯米和大米按1:2的比例混合在一起浸泡2小时。
3. 将混合米放入电饭煲中，加入适量清水煮熟。
4. 煮好的米放入大碗中，用勺子压散，放凉。
5. 在案板上刷一层油，防粘，取一小块糯米饭放入手中，搓圆后稍稍摁扁。
6. 依次做好所有的糯米糕后，放回锅里，蒸15分钟左右。
7. 出锅后撒上一些白糖即可享用。
以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和需求进行调整优化。
以下是糯米糕的家常做法的相关信息：
1. 准备材料：制作糯米糕需要糯米粉、粘米粉、白糖、水和食用色素（可选）。
2. 制作糯米粉糊：将糯米粉和粘米粉混合，慢慢加入水搅拌成糯米粉糊。如果喜欢口感细腻的可以选择过筛一遍。加入食用色素（可选），搅拌均匀。
3. 准备模具和蒸锅：选择一个形状有趣的模具，以及一个蒸锅和蒸架。
4. 制作糯米糕坯：将糯米粉糊倒入模具中，用筷子或者勺子轻轻震动排出空气。
5. 蒸制：将糯米糕坯放入蒸锅，大火烧开后转中火蒸20分钟左右，直到糯米糕变得软糯。
6. 制作糖浆：将白糖和水倒入锅中，加热至白糖完全溶解，形成糖浆。可以根据口味调整糖量。
7. 组合和蘸取糖浆：将蒸好的糯米糕切成小块，搭配水果或者其他喜欢的配料，用糖浆轻轻蘸一下即可食用。
请注意，制作过程中请注意安全，特别是使用模具和火源时，要小心谨慎。
