大家懂的物理好资源网，小南南周末没搞，都是陪南阿姆去买菜，今天我们买了一堆鸡蛋、蜂蜜、醋。我寻思着，阿姆要煮什么菜啊？好像很混搭的样子捏~
其实，当鸡蛋、蜂蜜、醋搭配到一起，竟然有神奇的效用，它就是——醋蛋液。
醋蛋液，是民间流传已久的一块宝。东汉末年医圣张仲景的《伤寒论》中记载了一道醋蛋药方，用于治疗喉咙生疮失声等症。明代此方流行于宫廷，用于消除雀斑、使人精神充沛。
中医认为，食醋性温，味酸苦，有开胃、养肝、散瘀、止痛等功效。
鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴定惊等作用。蜂蜜味甘，性平，可补中、润燥、止痛、解毒。三者合用蜂蜜加醋的作用，可以滋阴养肝、补中开胃。4
现代研究发现，醋蛋液其实是老少皆宜的一种营养品，蛋壳经醋浸泡后，一部分钙被溶解，形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙，可以帮助老年人软化血管、降低血脂、促进消化、预防冠心病、降低血糖等。
不仅如此，醋蛋液还是女性朋友的最爱，它不仅可以美容养颜，淡化色斑，还可以瘦身、减缓衰老。
做法
1.把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。要选用新鲜鸡蛋。
2.把鸡蛋轻轻放到事先准备好的干净玻璃罐里，慢慢倒入米醋，刚好盖过鸡蛋即可，拧紧玻璃罐盖子密封24小时。
3.24小时后打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛。
4.把蛋液和醋一起搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。
每天清晨起床后，用汤匙舀2匙醋蛋液，加2匙蜂蜜（糖尿病人不要放蜂蜜），再加4匙温水（温水的量是醋蛋液的2-3倍），空腹一次服完。
另外蛋膜最后一天也可以嚼碎吞服蜂蜜加醋的作用，对三高心脑血管慢性病有作用。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。
