北京郭林家常菜的做法如下：
食材：瘦猪肉50克、水发木耳30克、尖椒50克、胡萝卜50克、香菇30克、葱姜蒜各适量，盐1茶匙，白糖半茶匙，料酒半汤匙，胡椒粉少许，老抽半汤匙，水淀粉适量，鸡精少许，高汤半碗。
1. 食材洗净，将猪肉、木耳、香菇、尖椒、胡萝卜切丝。
2. 肉丝加少许盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制片刻。
3. 葱姜蒜炒出香味。
4. 加入肉丝炒至变色。
5. 加入各种配菜翻炒，加盐、白糖、老抽、鸡精调味。
6. 倒入高汤，煮开后勾芡即可。
注意烹饪时尽量少放盐，因为瘦猪肉会提供额外的钠。另外，食材的用量可以根据自己的口味适量调整。
在北京郭林家常菜就餐时，需要注意以下几点：
适量点餐。郭林家常菜讲究的是实惠、吃饱，所以点餐时不要太多，以免浪费。
菜品口味重淡。郭林家常菜口味偏淡，可以再根据客人喜好调整。
调料自取。调料台有酱油、醋、蒜末、辣酱等调料供食客自取。
菜品分量足。郭林家常菜菜品分量比较大，不要点太多菜品。
保持卫生。在郭林家常菜就餐时，应保持餐桌卫生，吃完饭后及时把餐盘带离餐桌。
遵守时间。如果预定了餐厅的时间要遵守，不要拖延太久。
此外，郭林家常菜的价格比较亲民，是大众消费，所以对环境和服务的要求不会太高，也不会有太过于“高档”的摆设和装饰。总的来说，郭林家常菜是比较接地气的用餐体验。
请注意，以上信息仅供参考，具体还需要根据餐厅实际情况和自己的需求进行调整。
北京郭林家常菜是一家经营家常菜为主的餐厅，提供多种美味可口的菜品。
特色菜品包括：肉末茄子、京酱肉丝、红烧肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝等。餐厅环境舒适，服务周到，适合家庭聚会、朋友聚餐等场合。
此外，郭林家常菜的价格也比较实惠。请注意，具体价格可能会因为不同的季节、时间和餐厅的促销活动而有所变动。
