土豆焖鸡的家常做法如下：
材料：
鸡翅根6个、土豆2个、红椒适量、青椒适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、糖适量、胡椒适量、蚝油适量。
步骤：
1. 鸡翅根洗净，剁小块，土豆洗净削皮切块，红椒青椒切碎。
2. 锅内放油烧热，放土豆块煎至微黄，翻煎至另一面也微黄，盛出备用。
3. 鸡块放入锅内煎至两面金黄，加入蒜粒和红辣椒碎，烹入料酒去腥，翻炒均匀。
4. 加入适量清水（可加少许蚝油和生抽），放入老抽（上色）和生抽（调味）、盐、糖、胡椒粉拌匀。
5. 加入土豆块，大火烧开，加盖用小火焖煮10分钟。
6. 待汤汁浓稠时，加入青椒碎翻炒均匀，青椒变色后即可出锅。
按照以上步骤操作，就可以做出美味的土豆焖鸡了。
土豆焖鸡的家常做法如下：
食材：鸡腿2个、土豆2个、红椒适量、青椒适量、姜蒜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、豆瓣酱适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、胡椒粉适量。
步骤：
1. 鸡腿洗净剁成块，土豆去皮切块，红椒青椒切碎，姜蒜葱切碎。
2. 锅烧热，放少许油，油热后放入鸡块，煸炒至颜色变白。
3. 放入姜蒜葱碎继续煸炒出香味，炒至鸡块微焦。
4. 放入豆瓣酱炒出红油，放入料酒生抽老抽炒至鸡块上色。
5. 放入土豆块，放适量水，水量刚好没过食材。
6. 盖盖子焖煮至土豆熟透，放入盐，鸡精，胡椒粉调味。
7. 放入红椒青椒碎，葱花翻炒均匀即可。
注意事项：
1. 鸡肉需要煸炒至表面微焦，这样炖出来的鸡肉更香。
2. 放盐的时候要根据食材的多少适量增减。
3. 炖煮的过程中，要时不时看一下锅，以免水烧干。
希望以上信息对你有所帮助。其他注意事项可以参考菜谱自行探索。
土豆焖鸡做法大全家常如下：
食材：鸡腿2个、土豆2个、红绿椒各1个、蒜头6瓣、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、黑胡椒汁适量、白糖适量、葱花适量、盐适量、清水适量。
步骤：
1. 鸡腿洗净，剁成块，土豆去皮切块，红绿椒切圈，蒜头切碎。
2. 锅内热油后，爆香蒜头，放入鸡块，两面煎至变色。
3. 加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺黑胡椒汁，翻炒均匀。
4. 加入土豆块，翻炒均匀后，加入没过食材的清水。
5. 加入红绿椒圈和白糖，盖上锅盖，小火焖煮10分钟。
6. 焖煮好后，加入葱花和盐调味，最后翻炒均匀即可。
完成以上步骤，美味的土豆焖鸡就做好了。
