家常做法鲸鱼的做法可以参考以下步骤：
1. 将处理好的鲸鱼肉用热水焯水，然后切成块。
2. 在锅中倒入油，加入葱、姜、蒜、干辣椒和火锅底料煸炒出香味。
3. 倒入鲸鱼肉块，翻炒均匀，直到鱼肉上色。
4. 加入热水，大火烧开，然后转小火慢炖，期间可以加入适量盐和生抽调味。
5. 炖至汤汁收干，出锅装盘，撒上葱花和白芝麻，即可食用。
以上步骤可供参考，鲸鱼肉口感较为特殊，如果有特殊口味可能不太容易接受。
注意：鲸鱼肉中含有嘌呤类和酶类物质，有助于解除肝脏病，还有利尿消肿作用。但鲸鱼属于濒危物种，应该避免食用。
家常做法鲸鱼肉的注意事项如下：
1. 鲸鱼肉质细嫩，口感类似于牛肉。
2. 清洗鲸鱼肉时，一定要将其内外都清洗干净。
3. 鲸鱼肉适合多种烹饪方式，可以炒、炖、煮、炸等。
4. 炖鲸鱼时，一定要用大火，这样可以使鲸鱼肉更加鲜嫩。
5. 鲸鱼肉中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，但是其中的胶原蛋白含量较低，因此烹饪时不要加入胶原蛋白含量高的食材。
6. 由于鲸鱼体内有寄生虫，因此在烹饪时要注意高温消毒。
7. 鲸鱼肉中含有一定的嘌呤，对于痛风患者来说需要限量食用。
此外，由于鲸鱼数量稀少，濒临灭绝，很多国家和地区都禁止捕鲸和食鲸活动。因此，在食用鲸鱼肉时需要注意当地的法律法规。
总体来说，鲸鱼肉是一种营养丰富、口感鲜美的食材，但在烹饪和食用时需要遵守相关卫生和安全规定，避免影响身体健康。
鲸鱼是一种大型海洋哺乳动物，其肉质鲜美，营养丰富。家常做法可以参考以下步骤：
1. 准备食材：鲸鱼肉、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、香油等。
2. 将鲸鱼肉洗净切块，用热水焯水后沥干备用。
3. 锅中倒入适量油，放入葱、姜、蒜爆香，放入鲸鱼肉块翻炒，加入适量盐、鸡精、生抽、香油调味。
4. 翻炒均匀后，加入适量热水，小火炖煮至汤汁收浓。
5. 盛入盘中，撒上葱花，即可食用。
需要注意的是，由于鲸鱼肉较大，翻炒和炖煮都需要一定的时间和技巧，建议在烹饪时多加观察，以免烧焦或煮过头。同时，捕杀鲸鱼是一种不道德和不法的行为，应该避免。
