以下是茴子白（卷心菜）的家常做法：
食材：卷心菜、尖椒、五花肉、葱、蒜、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、花椒、辣椒
步骤：
1. 卷心菜切成大块，尖椒切圈，葱切葱花，蒜切片。
2. 五花肉切薄片，肥瘦分开。
3. 锅中加油烧热，下入五花肉煸炒，把五花肉内的油脂炒出来。
4. 加入葱蒜末，小火炒香。
5. 加入尖椒圈和卷心菜快速翻炒，加入盐、胡椒粉。
6. 炒至卷心菜断生后，再加入少许生抽调味，老抽上色，翻炒均匀。
7. 最后加鸡精，花椒辣椒粉即可出锅。
以上就是茴子白家常做法的详细步骤。如果需要更多信息，可以请教专业厨师。
茴子白（卷心菜）的家常做法有几种，以下是其中一种：
食材：茴子白、干辣椒、蒜、生抽、盐、食用油
注意事项：
1. 食材的用量根据卷心菜的大小来决定，卷心菜最好切成细丝。
2. 切好的卷心菜容易失去水分，用食用油翻炒时可以加入少量水，这样卷叶不容易散开。
3. 烹饪时不宜加太多的调味料，以免掩盖了卷心菜本身的清甜。
具体做法：
1. 准备好的茴子白洗净，因为茴子白有农药残留，所以最好用自来水浸泡一段时间再清洗。
2. 将卷心菜切成细丝，干辣椒和蒜切碎备用。
3. 锅中加油，烧热后加入蒜末和干辣椒炒香。
4. 加入卷心菜丝快速翻炒，加盐、生抽调味，如果不喜欢吃太咸的，可以适量少加盐。
5. 继续翻炒至卷心菜丝变软，熟透。
总之，茴子白家常做法很简单，注意调味不要太过复杂，保持卷心菜本身的清甜口感会更好吃。
以下是茴子白（卷心菜）的家常做法的相关信息：
1. 卷心菜炒粉丝：卷心菜和粉丝都是生活中常见的食材，它们加少许调料炒制，简单美味。
2. 卷心菜包菜报春花：将包菜切半，将菜叶平放，用刀背把菜叶切成一朵朵的报春花状，然后开水焯水30秒，捞出沥干水分。锅内放油烧热，放入焯好的菜花，加盐、鸡精和葱花翻炒均匀。
3. 糖醋卷心菜：将卷心菜洗净切成均匀的小方块或菱形块，放入少许盐水中浸泡，然后捞出沥干水分。再准备姜蒜末和一勺红辣椒，热锅凉油下姜蒜末和红辣椒爆香，然后倒入卷心菜翻炒均匀。最后加糖、醋、老抽、生抽和水煮一下，让调料充分溶解在蔬菜上即可。
以上信息仅供参考，可以根据个人口味选择烹饪方法。
